košík je prázdný

Vinařovo jaro

Všestranná Sulka

Sháníte Sulku k moření před výsadbou, nebo na jarní postřiky ?? Tuhle (na našeho rádce vinaře) divnou otázku hned odůvodním.
Kvůli neustálým změnám v legislativách EU a licencím distribučních  firem je totiž stále horší tento ojedinělý postřik sehnat. V jednu chvíli jej nabízí všude, pak zas není níkde. Kromě nás. Snažíme se ji mít po celý rok skladem a daří se nám to. Teď proč vlastně o ní tak velkolepě píši. Za Sulku v podstatě zatím neexistuje adekvátní náhrada.

Číst dál: Všestranná Sulka

Že by jaro? Aneb jak pomoci půdě.

 Bude jaro! A konečně to tak i vypadá. Jsou jarní rituály, co se stále opakují. Mezi ně patří pomoci půdě v její síle, tedy přihnojování. A protože se jedná o poměrně známý cyklus, soustředím se dnes jen na základní informace a ceny hnojiv.

Číst dál: Že by jaro? Aneb jak pomoci půdě.

Taniny umí!

Každý z nás vinařů by chtěl mít ve sklepě velká vína. To je známá věc. Ale pokud chcete jezdit ve velkém a krásném autě, musíte si prostě připlatit. To samé platí o některých špičkových přípravcích do vína, kupříkladu o taninech. Ačkoliv jsou u nás ve větší míře a hlavně i u menších vinařů používány jen pár let, ve světě se bez nich neobejde výroba žádného špičkového vína.

Číst dál: Taniny umí!

Filtrace a její zásady

Ve sklepích máme vína čistá. Základní odkalení, i školení vín je pomalu za námi. Vinaři, kteří chtějí svá mladá vína co nejrychleji pustit do světa, je musí na tuto cestu připravit. Je několik zásad, o kterých jsem již psal a které musím jako technolog dodržet, aby nalahvované víno vydrželo cestu delší než jen ze sklepa domů, do obýváku.

Číst dál: Filtrace a její zásady

Kapalná hnojiva - proč je dobré je mít

Již několikrát jsme se tady zabývali hnojením, jeho termíny, čím a kdy hnojit. Stále ale u zákazníků při nákupu převládá zájem o hnojiva granulovaná před hnojivy tekutými. A je to škoda. Tekutá hnojiva mají daleko pestřejší složení, najdete v nich v podstatě specializaci na každé druhy rostlin. Výhodná je také jejich aplikace zálivkou a většinou i jejich cena. A protože se mě lidé stále na možnost použití tekutých hnojiv ptají, dnes se jim budu věnovat více.

Číst dál: Kapalná hnojiva - proč je dobré je mít

Jarní ošetření rostlin

Zdá se, že zima už krajině nevládne a je zapotřebí se už pomalu rozmýšlet, jak budeme letos zasahovat ve vinicích, čím a jak provést jarní postřik. Pravdou je, že se rok od roku snižuje pestrost v nabídce postřiků obecně a u jarních to platí dvojnásob. Proč to tak je, bychom se měli asi spíš zeptat v antimonopolním úřadu. Doporučoval bych začít Sulkou. A to nejen ve vinohradnictví, ale také v sadařství.

Číst dál: Jarní ošetření rostlin

Co ještě udělat ve vinicích před nástupem jara

Většina vinohradníků má už své vinice ošetřeny zimním řezem, réví zlikvidované a pouští se do ohýbání a vázání tažňů. Zkusme si připomenout, jak a proč se tato činnost provádí. Ideální počasí pro tuto práci je po deštích za podmračeného počasí, kdy je réví pružné. 

Číst dál: Co ještě udělat ve vinicích před nástupem jara

Je čas hnojit půdu.. ale čím?

Vinice má velkou spotřebu výživy. Zejména dusíku, draslíku, fosforu, hořčíku a vápníku. Dnešní moderní hnojiva jsou nastaveny tak, aby vhodně doplnili půdu živinami. Samozřejmě, že nejlepší hnojivo je přírodní, třeba kravský hnůj řádně zarytý do hloubky. Ne každý má ale možnost zajištění a dovozu několika fůr hnoje a také jeho aplikace je dost fyzicky náročná.

Číst dál: Je čas hnojit půdu.. ale čím?

Strana 1 z 3

Sdílejte nás

Zasílání novinek

Přihlaste se pro zasílání novinek a akcí!