Horňácké kysané zelí slouží především jako skvělý zdroj vitamínu C.

Složení

Zelí, cibule, sůl, kmín.

Horňácká farma – Eko farma z Bílých Karpat

Ekologické zemědělství je pokrokový a moderní způsob hospodaření, který staví na tisíciletých zkušenostech našich předků. Na farmě chovají skot, prasata, mini prasata, ovce, kozy, husy, koně a jednoho osla. Všechna zvířata chovaná na farmě mají možnost volného pohybu a jsou krmena výhradně krmivem, které si sami vypěstují na loukách a polích, které nijak chemicky neošetřují. Ekologicky pěstované potraviny obsahují více vitamínů a antioxidantů, naopak v nich nejsou zbytky pesticidů, proto je i maso ekologicky chovaných zvířat hodnotnější.

Kromě chovu zvířat se také zaměřují na výrobu bylinkových, ovocných a zeleninových BIO produktů, které obsahují spoustu vitamínů a tělu prospěšných látek obzvlášť v zimním období.

Farma spolupracuje při péči o krajinu se Správou CHKO Bílé Karpaty a to na území Vojšických luk a v lokalitě Velické zahrady. Obě zmíněné oblasti spadají do soustavy chráněných území Natura 2000, což je soustava chráněných území určených k ochraně biologické rozmanitosti v celé Evropské unii.