Vinice má velkou spotřebu výživy. Zejména dusíku, draslíku, fosforu, hořčíku a vápníku. Dnešní moderní hnojiva jsou nastaveny tak, aby vhodně doplnili půdu živinami. Samozřejmě, že nejlepší hnojivo je přírodní, třeba kravský hnůj řádně zarytý do hloubky. Ne každý má ale možnost zajištění a dovozu několika fůr hnoje a také jeho aplikace je dost fyzicky náročná.
Jako alternativu bych doporučil kravský hnůj v granulích. Je to čistě přírodní organické hnojivo, které obsahuje organické látky a základní živiny, ale i stopové prvky. Hnůj také zvyšuje přirozený podíl humusu v půdě a přispívá k vyšší úrodnosti. Dá výborně se použít nejen ve vinici, ale i k hnojení veškeré zeleniny a okrasných rostlin. Aplikuje se rozhozem a mírným zapravením do půdy a nemá v sobě klíčivá semena plevelů. Ve vinici se dává tak 5 kg na 10 m2, na zeleninu 4 kg na 10m2. Dusík, který je právě v kravském hnoji obsažen, urychluje růst révy. Je stavební látkou mnoha sloučenin, působí příznivě na plodnost – je li ve vyrovnaném poměru s ostatními živinami.
K univerzálnímu hnojení se dá také použít populární NPK. Zrovna NPK 10-10-10, tedy tu nejběžnější variantu. Jde rovněž o přírodní organické hnojivo. Velmi vhodné zejména k základnímu vyhnojení půdy na jaře, stejně jako silnější Cererit. Také Ledek vápenatý, který má široké využití jak v zahradě, tak v zemědělské výrobě, je skvělý na jarní hnojení. Je vhodný pro všechny plodiny a kultury (ovoce, zelenina, okrasné rostliny) s výjimkou vápnospřežných. V něm obsažený vápník má vliv na potlačení tvorby mechu. Pro zmírnění účinku kyselosti je využíván zvláště na kyselých půdách, kde se jeho vlastnosti projeví nejlépe. Výborný a osvědčený je na jarní hnojení všech druhů trávníků.
Rok od roku pozoruji stálý nárůst sortimentu hnojiv. Ať už na okurky, borůvky, jahody, rajčata, muškáty, trávník ale i třeba na jehličnany. Hnojení je velmi důležité a jeho termín se rychle blíží. Je třeba si uvědomit, že pouze listová aplikace hnojení nenahradí klasické dodávání živin do půdy. Listové hnojení se používá jako podpůrné a je vhodné zejména v období sucha.
Existuje také i tzv. zelené hnojení. Jsou to zatravněné vinice, udržované mulčovačem. Při drcení zelené hmoty se zlepšuje struktura půdy, snižuje eroze, výskyt chlorózy, mírní se vadnutí třepiny a rostliny zeleného hnojení dopravují svými kořeny živiny hlouběji.
Ve Vinařském domě v Dubňanech máme velice široký sortiment různých hnojiv, substrátů rašelin a třeba rovněž mnoho druhů trávníkových semen za výrazně menší ceny než například ve známých řetězcích, které osazují krajinu množstvím billboardů s různými nápady jak dostat zákazníka k nim do hal a tam jej využít.
