Úvodní strana » Sadařství a pálenky » V sadu » Nemělo by chybět žádnému ovocnáři

Uvedené fotky jsou pouze ilustrační a můžou se od zboží lišit.

Kvasinky Spiriferm Arom 20 g meruňka, hruška a broskev

Kód produktu: 0379

Čisté kvasinky pro ideální kvašení meruňkových, hruškových a broskvových kvasů.

  nemělo by Vám chybět

49 Kč 40,50 Kč Bez DPH

skladem
- +

Čisté kvasinky pro ideální kvašení meruňkových, hruškových a broskvových kvasů.

Spiriferm Arom je silně kvasící suchá čistá kvasinka se zvýrazňujícími, aroma uvolňujícími vlastnostmi. Jedná se o kvasinky Saccharomyces cerevisae (var. baynaus). Spiriferm Arom zajišťuje bezpečné prokvašení kvasů a moštů při teplotě kvašení okolo 15 ˚C.

Kvasinkový kmen suchých čistých kvasinek Spiriferm Arom se selektoval zcela cíleně podle požadavků ovocných pálenic. Samozřejmostí je vysoká tolerance na alkohol při nepatrné pěnivosti.
Úplné prokvašení podporuje aroma pálenkových kvasů a moštů při výrobě velmi aromatických destilátů. Spiriferm Arom je schopný uvolnit velmi mnoho aromatických ovocných látek a zajišťuje, dle výchozího materiálu, intenzivní, rozmanitou paletu aromat.

Dávkování

  • 10 – 20 g kvasinek Spiriferm Arom na 100 l kvasu standardně
  • 25 – 50 g kvasinek Spiriferm Arom na 100 l kvasu při mikrobiologickém zatížení

Aplikace

Spiriferm Arom se rehydruje v 5 až 10 násobném množství směsi kvasu/vody 1:1 (vlažné) a nechá se cca 25 minut nechat bobtnat. Poté vmícháme do celého objemu kvasu. Teplotní rozdíl směsi a kvasu by neměl být větší než 5 ˚C. Tím se eliminuje teplotní šok a možnost odumření kvasinek. Po přidání do kvasné nádrže zákvas dobře promíchejte! Doporučujeme k zákvasu přidat výživu.

Správny kvas, určený k destilaci, musí obsahovat kvasinky, které dokáží přeměnit většinu cukru na alkohol. Běžné kvasnice odumírají při 11-12% alkoholu v kvasu, přičemž zbytek cukru zůstane nezkvašen. Turbokvasnice jsou tolerantní k až 20% alkoholu. Vyzkoušejte fantastické Turbokvasnice.

Zahradní konev spring 10 l

129 Kč
+ -
ks
skladem

Mlýnkoodstopkovač švestky, meruňky

41 499 Kč
+ -
ks
na objednávku - 3 dny

Hrabě 12 zubů 160 cm

149 Kč
+ -
ks
skladem

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy