Odkyselovač KF Hill 1 kg
Přípravek k jednoduchému odkyselení moštů a vín.
Odkyselovač KF Hill 1 kg
Jsme profesionálové
rozumíme oboru
Skvělé ceny
jedny z nejlepších
Doprava k vám
již od 49 Kč
Zákaznická podpora
na telefonu i on-line
Rychlé vyřízení objednávky
od zabalení po dopravu
Přípravek k jednoduchému odkyselení moštů a vín.
Vlastnosti
- Nižší teplota výrazně urychluje celý proces odkyselení
- Přípravek odbourává jen kyselinu vinnou (ve formě vinného kamene)
- Doporučujeme jednorázově odkyselovat max o 2 g (větší množství rozdělte na více dávek)
Dávkování a použití
- Balení (134g) Odkyselovače KF Hill sníží kyseliny o 2 g na 100 l nápoje.
Důkladně rozmíchejte v malém množství vody a rozptylte do celého objemu nápoje. Po několika týdnech stočte.
Nádoba nesmí být zcela plná - během procesu vzniká CO2!
Složení
100% uhličitan vápenatý.
Skladování
V suchu, důkladně uzavřené.
Tipy
- Doporučujeme odkyselovat max o 2 g
- Přípravek neodstraní z vína kyselinu jablečnou a mléčnou!
Kompletní návod a katalog Studnice vinaře: od kvasinek po finální úpravy (FermiHill)
Cesta k čistému a stabilnímu vínu začíná správnými postupy. Tento návod přináší osvědčené metody pro řízené kvašení, čiření, stabilizaci a úpravy, které vedou k dokonale vyváženému vínu.
- Kvasinky a fermentace: výběr kmenů, teploty, restart, kontrola průběhu.
- Živiny pro kvasinky: kdy a kolik dávkovat pro stabilní kvašení a čisté aroma.
- Enzymy: lisování, extrakce barvy a aromatiky, rychlejší odkalení moštu.
- Čiření & stabilizace: jak dosáhnout křišťálové čirosti a senzorické stability.
- Školení nápoje: ladění chuti, vůně a textury (taniny, dřevo, batonáž).
- Úprava kyselin: doladění rovnováhy chutí ve finálním produktu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.