Pěstování révy vinné – moderní vinohradnictví

Monografie od našeho předního experta na vinohradnictví a vinařství shrnuje poznatky o pěstování révy vinné. Autor v ní komplexně předkládá veškeré domácí a zahraniční informace za posledních 10 let a vlastní praktické zkušenosti s pěstováním révy vinné v ČR. Čtenář se seznámí s nejnovějšími způsoby výsadby, ošetřováním, ochranou i technologiemi, které pomáhají vinohradníkům při pěstování révy vinné. Knihu využijí jak drobní, tak i zájmoví a profesionální pěstitelé révy vinné a studenti. Textová část je doplněna názornými tabulkami, perokresbami a fotodokumentací, které zabezpečují srozumitelnost pro všechny skupiny čtenářů. Publikace podobného obsahu a rozsahu vyšla naposledy v roce 1985.

Kapitoly: Vinohradnictví v ČR, Původ révy vinné a možnosti vyžití ve šlechtění, Odrůdy révy vinné, Morfologie a fyziologie révy vinné, biochemie zrání hroznů, Stanovení termínu sklizně hroznů, Fenologická stadia révy vinné, Produkční systémy ve vinohradnictví, Výběr stanoviště pro pěstování révy vinné, rozmnožování révy vinné, Management kvality ve vinohradnictví, Výsadba révy vinné, Pěstitelské tvary, Ošetřování révy vinné v prvních letech ve výsadbě, Zimní řez révy vinné, Zelené práce u révy vinné, Ošetřování půdy ve vinici, Výživa a hnojení révy vinné, Závlaha révy vinné, Choroby a škůdci u révy vinné, Sklizeň hroznů, Možnosti využití internetových portálů ve vinohradnictví a vinařství, Slovníček odborných pojmů.

Publikace získala prestižní cenu Mezinárodní organizace pro révu vinnou a vino (OIV) se sídlem v Paříži pro rok 2012.

Autor: Pavel Pavloušek

Vydavatelství Grada| 17×24 cm | 336 stran | 978-80-247-3314-2