BentoHill 100NEU
Přírodní vápenatý bentonit určený pro čiření moštů a stabilizaci termolabilních bílkovin ve víně.
BentoHill 100NEU
Jsme profesionálové
rozumíme oboru
Skvělé ceny
jedny z nejlepších
Doprava k vám
již od 59 Kč
Zákaznická podpora
na telefonu i on-line
Rychlé vyřízení objednávky
od zabalení po dopravu
Přírodní vápenatý bentonit určený pro čiření moštů a stabilizaci termolabilních bílkovin ve víně.
Použití:
- Vhodný pro použití do moštu a vína.
- Vyznačuje se nízkou tvorbou sedimentů.
Dávkování:
- Individuální dle stavu nápoje
- Doporučené: 20 - 100 g/hl
Rozmíchat v 10násobném množství vlažné vody, ponechat alespoň 6 hodin bobtnat a následně důkladně vmíchat do celého objemu moštu/vína.
Země původu: RAKOUSKO
Kompletní návod a katalog Studnice vinaře: od kvasinek po finální úpravy (FermiHill)
Cesta k čistému a stabilnímu vínu začíná správnými postupy. Tento návod přináší osvědčené metody pro řízené kvašení, čiření, stabilizaci a úpravy, které vedou k dokonale vyváženému vínu.
- Kvasinky a fermentace: výběr kmenů, teploty, restart, kontrola průběhu.
- Živiny pro kvasinky: kdy a kolik dávkovat pro stabilní kvašení a čisté aroma.
- Enzymy: lisování, extrakce barvy a aromatiky, rychlejší odkalení moštu.
- Čiření & stabilizace: jak dosáhnout křišťálové čirosti a senzorické stability.
- Školení nápoje: ladění chuti, vůně a textury (taniny, dřevo, batonáž).
- Úprava kyselin: doladění rovnováhy chutí ve finálním produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výroba nápojů |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.