Česnek medvědí 1g

Česnek medvědí je aromatická vytrvalá bylina, která spojuje výraznou chuť s širokým využitím v kuchyni i lidovém léčitelství.

Česnek medvědí (Allium ursinum) je tradiční lesní bylina pocházející z vlhkých lužních a listnatých lesů Evropy. Rostlina dorůstá přibližně 10–45 cm a vytváří přízemní zelené listy s výraznou česnekovou vůní. Ty se používají jako chutná přísada do salátů, pomazánek, polévek nebo bylinkového másla. Česnek medvědí je ceněn také pro své příznivé účinky na trávení a celkové posílení organismu. Pěstování je poměrně nenáročné, pokud rostlině zajistíme vlhkou půdu a stinné stanoviště podobné jejímu přirozenému prostředí.

Hlavní přednosti rostliny:

• Aromatická bylina: výrazná česneková chuť vhodná do mnoha pokrmů.
• Víceúčelové využití: používá se jako zelenina, léčivá rostlina i okrasná bylina.
• Nenáročné pěstování: dobře roste ve stínu a ve vlhčí půdě.

Technické parametry:

Výsev a následná péče:

Semena vyséváme na stinné místo, ideálně v blízkosti stromů nebo keřů do kypré a vlhké půdy. Výsev se provádí od srpna do listopadu a semena musí projít zimním obdobím, aby dobře klíčila. Rostliny vyžadují dostatečnou vlhkost a půdu obvykle není nutné hnojit. Mladé listy se sklízí od druhého roku vegetace.