ExtraHill fresh
Speciální přípravek zachovává původní aromatiku a svěžest během zrání vína.
Jsme profesionálové
rozumíme oboru
Skvělé ceny
jedny z nejlepších
Doprava k vám
již od 49 Kč
Zákaznická podpora
na telefonu i on-line
Rychlé vyřízení objednávky
od zabalení po dopravu
Speciální přípravek zachovává původní aromatiku a svěžest během zrání vína.
Použití
- Vhodné pro zrající/stárnoucí bílé a růžové vína.
- Dlouhodobě zachovává původní aromatickou svěžest.
- Udržuje svěžest, intenzitu a chuť.
- Zlepšuje senzorické vlastnosti.
- Zlepšuje strukturu vín.
Dávkování
- 20 - 40 ml/hl před lahvováním. Vmíchejte do celého objemu.
Složení
Specifická část manoproteinu z kvasinek Saccharomyces cerevisiae.
Kompletní návod a katalog Studnice vinaře: od kvasinek po finální úpravy (FermiHill)
Cesta k čistému a stabilnímu vínu začíná správnými postupy. Tento návod přináší osvědčené metody pro řízené kvašení, čiření, stabilizaci a úpravy, které vedou k dokonale vyváženému vínu.
- Kvasinky a fermentace: výběr kmenů, teploty, restart, kontrola průběhu.
- Živiny pro kvasinky: kdy a kolik dávkovat pro stabilní kvašení a čisté aroma.
- Enzymy: lisování, extrakce barvy a aromatiky, rychlejší odkalení moštu.
- Čiření & stabilizace: jak dosáhnout křišťálové čirosti a senzorické stability.
- Školení nápoje: ladění chuti, vůně a textury (taniny, dřevo, batonáž).
- Úprava kyselin: doladění rovnováhy chutí ve finálním produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výroba nápojů |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.