FermiHill Restart
Fruktofilní kvasinky pro restartování zastavené fermentace. Mají vysokou toleranci k alkoholu. Vhodné pro všechny vína i pálenky.
FermiHill Restart
Jsme profesionálové
rozumíme oboru
Skvělé ceny
jedny z nejlepších
Doprava k vám
již od 59 Kč
Zákaznická podpora
na telefonu i on-line
Rychlé vyřízení objednávky
od zabalení po dopravu
Fruktofilní kvasinky pro restartování zastavené fermentace. Mají vysokou toleranci k alkoholu. Vhodné pro všechny vína i pálenky.
Složení
Špičkové selektované kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.
Alkoholová tolerance: 18 %
Dávkování a použití
40g/100 l. Rozmíchat ve vlažné směsi vody a moštu (1:1), nechat 20 min bobtnat (směs zpění), poté vmíchat do celého objemu. Teplotní rozdíl směsi a moštu nesmí být větší než 8°C. Nutné použití výživy. Teplota kvašení 15-30°C.
Původ:
Fermivin Champion Booster,
OENOBRANDS SAS, Francie
Fermivin Champion Booster,
OENOBRANDS SAS, Francie
Skladování
V suchu, dobře uzavřené.
Kompletní návod a katalog Studnice vinaře: od kvasinek po finální úpravy (FermiHill)
Cesta k čistému a stabilnímu vínu začíná správnými postupy. Tento návod přináší osvědčené metody pro řízené kvašení, čiření, stabilizaci a úpravy, které vedou k dokonale vyváženému vínu.
- Kvasinky a fermentace: výběr kmenů, teploty, restart, kontrola průběhu.
- Živiny pro kvasinky: kdy a kolik dávkovat pro stabilní kvašení a čisté aroma.
- Enzymy: lisování, extrakce barvy a aromatiky, rychlejší odkalení moštu.
- Čiření & stabilizace: jak dosáhnout křišťálové čirosti a senzorické stability.
- Školení nápoje: ladění chuti, vůně a textury (taniny, dřevo, batonáž).
- Úprava kyselin: doladění rovnováhy chutí ve finálním produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.