Kyseliny a stabilizátory, Strana 3

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

Antioxidant. K síření moštů, vína a jiných nápojů. Udržuje reduktivní stav nápoje.

Bílý krystalický prášek pro potravinářské použití.