Kyseliny a stabilizátory, Strana 3

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

Antioxidant. K síření moštů, vína a jiných nápojů. Udržuje reduktivní stav nápoje.

Bílý krystalický prášek pro potravinářské použití.

Tekutá síra 15 % (roztok disiřičitanu draselného) bez obsahu čpavku. Používá se jako antioxidant, protibakteriální a...