Lexikon o víně prof. Malík

Popis: Velmi komplexní, ilustrovaná publikace. Vyniká tím, že se na rozdíl od jiných podobných zaměřuje i na vysvětlení podrobnějších chemických výrazů, které vinaři i degustátoři dost často používají, aniž mnohdy vůbec vědí, co přesně znamenají. Obsahuje 1200 užitečných hesel. Vynikajících odborných, ale srozumitelných vysvětlivek a ilustrací ať už pro choroby, výrazy či odrůdy, vybavení sklepa a technologie. Profesor Malík zde zúročil své letité zkušenosti a odborný pohled. V příloze lexikonu jsou mimojiné k nalezení čtyřjazyčné popisy vzhledu, vůně a chuti vína či přehled o kategoriích hroznových vín.

Kniha je ve slovenském jazyce.

Počet stran: 144 | ISBN 978 80 97086305

Vydal Fedor Malík a syn., s.r.o. 1. vydání. 2012

• Fedor Malík
• Katarína Furdíková
• Tibor Ruman
• Fedor Malík ml.