Neoanticid 1 kg

Přípravek pro regulaci kyselosti moštu a vína představuje nepostradatelnou pomůcku při domácím vinaření. Účinně snižuje celkovou kyselost a stabilizuje chuť výsledného produktu, čímž přispívá ke kvalitě vína i jeho příjemné konzistenci.

Technické parametry

• Hmotnost balení: 1kg 
• Forma: prášek
• Složení: vápenatá sůl kyseliny uhličité (uhličitan vápenatý), uhličitan draselný, dvojuhličitan draselný
• Dávkování: dle doporučení v závislosti na výchozí kyselosti moštu či vína

• Použití

  K odstranění 1 %, příp. 1 g/l kyselin, je potřebná dávka NEOANTICIDU 67 g/100 l. Celkové množství NEOANTICIDU se před použitím rozmíchá s trochou moštu nebo vína a poté se vleje do sudu nebo tanku. Potom se za stálého míchání přidá vypočítané množství moštu nebo vína. Toto množství musí být již odměřeno předem, protože unikající CO2 způsobje silné pěnění. Míchat se musí tak dlouho, až není patrné žádné unikání CO2.

  a) Originální podvojné odkyselení

  Po krátkém promíchání (5–15 minut) se vypadlé kaly oddělí křemelinovou filtrací. Nakonec se zbytek moštu /vína smíchá s odkyselenou částí moštu/vína.

  b) Zjednodušený postup

  Po krátkém promíchání (5–15 minut) se přidá celý zbytek moštu/vína. Kaly se nechají usadit a relativně čistý mošt / víno se přečerpá do neodkyselené části.

Využití

• Úprava příliš kyselých moštů před kvašením
• Snížení celkové kyselosti vína po kvašení
• Stabilizace senzorických vlastností vína (vyvážení chuti)
• Možné použití při výrobě ovocných vín i klasických odrůd

Výhody

• Snadná aplikace díky sypké formě
• Rychlý nástup účinku bez negativního dopadu na chuť
• Kombinace více solí pro efektivní a šetrné odkyselení
• Ověřený výrobek od renomovaného výrobce vinařských přípravků

Neoanticid 1 kg je spolehlivou součástí výbavy každého vinaře, zahrádkáře či domácího kutila. V nabídce Vinařského domu Kopeček najdete další kvalitní hobby potřeby, vše pro vinaře a zahrádkáře pro vaše projekty i každodenní práci.