Tekutý tanin NATAN H 25 ml
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mandlí, karamelu, vanilky, medu a broskví.
Tekutý tanin NATAN H 25 ml
Jsme profesionálové
rozumíme oboru
Skvělé ceny
jedny z nejlepších
Doprava k vám
již od 49 Kč
Zákaznická podpora
na telefonu i on-line
Rychlé vyřízení objednávky
od zabalení po dopravu
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mandlí, karamelu, vanilky, medu a broskví.
Vhodné pro
Všechny bílá vína, pálenky i ostatní nápoje.
Účinek u vína
- zlepšuje aromatický a chuťový vjem
- tvoří komplexní a ucelenou chuť vína
- stabilizuje barvu a tělo vína
- tlumí pachuť po síře a dalších senzorických vadách (individuálně)
- rychlý účinek
Dávkování
Individuální, dle požadavků na nápoj.
Doporučené: 20 - 100 ml/hl.
Tanin lze aplikovat v období fermentace nebo do již hotového vína. Chuť se po aplikaci další měsíce uceluje a získává na přirozenosti.
Původ: OakWise, Nivolas-Vermelle, France
Skladování
V suchu, dobře uzavřené.
Kompletní návod a katalog Studnice vinaře: od kvasinek po finální úpravy (FermiHill)
Cesta k čistému a stabilnímu vínu začíná správnými postupy. Tento návod přináší osvědčené metody pro řízené kvašení, čiření, stabilizaci a úpravy, které vedou k dokonale vyváženému vínu.
- Kvasinky a fermentace: výběr kmenů, teploty, restart, kontrola průběhu.
- Živiny pro kvasinky: kdy a kolik dávkovat pro stabilní kvašení a čisté aroma.
- Enzymy: lisování, extrakce barvy a aromatiky, rychlejší odkalení moštu.
- Čiření & stabilizace: jak dosáhnout křišťálové čirosti a senzorické stability.
- Školení nápoje: ladění chuti, vůně a textury (taniny, dřevo, batonáž).
- Úprava kyselin: doladění rovnováhy chutí ve finálním produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Taniny |
|---|---|
| EAN: | 769503772318 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
