Tekutý tanin Natan M

Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mochy, kávy, hořké čokolády, lékořice a karamelu.

Vhodné pro

Hutná červená vína, pálenky i ostatní nápoje.

Účinek u vína

• zlepšuje aromatický a chuťový vjem
• tvoří komplexní a ucelenou chuť vína
• stabilizuje barvu a tělo vína
• tlumí pachuť po síře a dalších senzorických vadách (individuálně)
• rychlý účinek

Dávkování

Individuální, dle požadavků na nápoj.

Doporučené: 20 - 100 ml/hl.

Tanin lze aplikovat v období fermentace nebo do již hotového vína. Chuť se po aplikaci další měsíce uceluje a získává na přirozenosti. U lihovin lze dávkovat také v průběhu ředění alkoholu.

Původ: OakWise, Nivolas-Vermelle, France

Skladování

V suchu, dobře uzavřené.