- - Vinohrad a sklep
- + Ve vinohradě
- - Ve sklepě
- - Láhve, demižony, uzávěry, plnění
- + Nerezové nádrže
- + Filtrační zařízení a materiály
- + Zpracování hroznů
- + Kvasinky a enzymy
- + Přípravky na ošetření vín a moštů
- + Přípravky na doladění nápoje
- Kyseliny a stabilizátory
- + Měření - teploměry, cukroměry a jiné
- + Plastové nádoby a kádě
- + Údržba a sanitace
- + Skleničky, džbány, koštýře
- Knihy a publikace
- Víno bezva(d)
- Zdravý mošt + poklidné kvašení = základ dobrého vína
- + Sadařství a pálenky
- + V sadu
- + Výroba nápojů
- Od sklizně po destilaci
- + Zahrada a dům
- + Sklo
- + Sommelier
- + Dárkové zboží
- + Naše produkty
Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve sklepě » Láhve, demižony, uzávěry, plnění » Přírodní a umělé zátky » Korkové zátky
Korkové zátky
Korková zátka na víno je produkt, úspěšně používaný již po mnoho století a tuto oblibu si udržel i do dnešních dnů. Jedná se o přírodní materiál, který spojuje výhody spolehlivého uzávěru a zároveň materiálu, který umožňuje vínu dýchat, což je pro jeho přirozené zrání a ucelování chuti důležitá vlastnost.
Jak vybrat ten správný korkový špunt do vašeho vína?
Dle požadavků na nápoj existuje více druhů a jednotlivé korkové zátky najdete na této stránce. Této tématice se také podrobněji věnujeme v našem článku Korkové špunty a zátky, kde je také podrobný popis. Zjednodušeně řečeno se dá říci:
- potřebujete levný korkový špunt, kterým uzavřete víno na krátkou dobu (dny až týdny): vystačí Korková zátka Aglo,
- potřebujete solidní korek, který plní svůj účel více let: doporučujeme Megakork, DIAM 2, Stericork, 1+1 B,
- potřebujete kvalitu, na dlouholetou archivaci: NATURAL Standard, DIAM 3.
Nezapomeňte, že korkové špunty vyžadují zátkovačku. Pro kusové uzavíraní dobře poslouží ruční zátkovačka, větší množství zvládne Zátkovačka stojanová mini a pro ty nejnáročnější doporučujeme velkou zátkovačku.