Kyseliny a stabilizátory, Strana 2

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.

Antioxidant. K síření moštů, vína a jiných nápojů. Udržuje reduktivní stav nápoje.

Pro potravinářské použití, například při alkoholovém kvašení, nebo vaření různých šťáv. Pracuje na principu snižování...

Antioxidant. K síření moštů, vína a jiných nápojů. Udržuje reduktivní stav nápoje.

Antioxidant. K síření moštů, vína a jiných nápojů. Udržuje reduktivní stav nápoje.

Roztok T - určen k důkazu přítomnosti termolabilních bílkovin ve víně.

Přípravek k jednoduchému odkyselení moštů a vín.

Koloidní stabilizátor z čisté arabské gumy.

Uhličitan vápenatý je bílý prášek, který slouží ke snížení kyselosti v moštu a víně.

Antioxidant a konzervant. Další názvy: Disiřičitan draselný, Pyrosulfit draselný.

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.