Taniny
Taniny jsou důležitým nástrojem při výrobě nápoje, který pozitivně ovlivňuje jeho strukturu, chuť a celkový senzorický profil. V této podkategorii najdete široký výběr špičkových práškových i tekutých taninů, které jsou navrženy tak, aby splnily specifické potřeby různých druhů vína i jiných nápojů. Ať už hledáte taniny pro podporu zlepšení senzorických vlastností nápoje, barvy, zvýraznění aromatu, nebo odstranění vad, u nás najdete to pravé.
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro červená a růžová vína.
Prvotřídní tekutý tanin výrazně zvyšuje důraz na tóny červeného ovoce, zvyšuje obsah fenolických sloučenin.
Vysoce kvalitní tanin, který zlepšuje komplexnost nápoje a vytváří lehké tóny vanilky, medu, karamelu a mandlí.
Prvotřídní tekutýn tanin dodává chuť sudu barrique, kořenité aromatické tóny a komplexnost, obohacující chuť vína....
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny karamelu, pražených ořechů,...
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mandlí, karamelu, vanilky, medu...
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro červená a růžová vína.
Vysoce kvalitní tanin, který zlepšuje komplexnost nápoje a vytváří lehké tóny vanilky, medu, karamelu a mandlí.
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mochy, kávy, hořké čokolády,...
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro červená a růžová vína.
Taniny ve víně
Pro výrobce, kteří hledají kvalitní, ale cenově dostupné řešení, doporučujeme FermiTan Harvest Hill – Easy Tan HarvestSG 20 g. Tento univerzální tanin je ideální pro zvýraznění struktury a stabilizaci nápoje při fermentaci i školení.
Pokud chcete dosáhnout svěžích ovocných tónů ve vašem víně, je skvělou volbou FermiTan Tutti Frutti White Hill. Tento tanin podporuje aromatický profil bílých vín a zvýrazňuje jejich svěžest a eleganci.
Pro zlepšení barvy a ochranu barviv u červených vín doporučujeme Premium Color. Tento tanin pomáhá zachovat intenzivní a stabilní barvu vína a zároveň podporuje jeho strukturu.
Pokročilým řešením pro vinaře je Tekutý tanin NATAN H 25 ml. Tento špičkový koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality do nápoje dodává nejen pozitivní tóny (např. mandle, karamel, vanilka, med či broskev), ale také nápoj stabilizuje a umí i senzoricky odstranit některé vady.
Pro milovníky výraznějších a specifických chutí nabízíme Premium Whisky Lattone. Tento tanin dodává nápoji unikátní tóny připomínající whisky, což z něj činí výjimečnou volbu pro experimentální i tradiční produkci.
A pokud hledáte to nejlepší, doporučujeme Premium Tostato. Tento prémiový tanin dodává nápoji hluboké, pražené tóny a nekompromisní kvalitu, která je ideální pro náročné vinaře i výrobce pálenek/destilátů a dalších produktů, kteří chtějí svému nápoji dodat výjimečný charakter.
Doporučujeme přečíst
Pro více informací o taninech a jejich využití při výrobě vína doporučujeme článek Co jsou to taniny?, kde se dozvíte více o jejich roli ve struktuře, chuti a stabilitě vína.
Vyberte si z naší nabídky taninů a posuňte své víno na vyšší úroveň. Pokud potřebujete poradit s výběrem nebo aplikací, neváhejte nás kontaktovat – rádi vám pomůžeme!
