Tekutý tanin Natan RB
Tekutý tanin Natan RB dodává vínu charakter sudu barrique, jemné kořenité aromatické tóny a plnější chuťový projev. Pomáhá harmonizovat chuť, podporuje strukturu a stabilizaci barvy vína a lze jej použít během fermentace i do hotového vína. Doporučené dávkování 20–100 ml/hl.
Dopřejte svému vínu elegantní charakter sudu barrique, jemné kořenité aroma a příjemně plnou chuť! Speciální tekutý tanin pomáhá zvýraznit komplexnost vína, harmonizovat jeho chuťový profil a podpořit strukturu i celkový dojem při degustaci.
Tekutý tanin Natan RB (Red Blend) je enologický přípravek určený k obohacení aromatických a chuťových vlastností vína. Dodává nápoji charakteristické tóny sudu barrique a jemné kořenité nuance, které přispívají k bohatšímu a ucelenějšímu chuťovému projevu. Je vhodný zejména pro vína, u kterých chcete podpořit plnost a dodat jim výraznější charakter.
Přípravek přispívá ke stabilizaci barvy a těla vína, zlepšuje jeho aromatický a chuťový vjem a může individuálně zmírnit některé nežádoucí senzorické projevy, například pachuť po síře. Výhodou je rychlý nástup účinku a možnost použití během fermentace i při závěrečném školení hotového vína. Uplatnění nachází také při úpravě lihovin.
Chcete vínu dodat jemný charakter zrání v sudu, ale zachovat jeho přirozený odrůdový projev? Nejprve vyzkoušejte nižší dávku na menším vzorku. Doporučené rozmezí 20–100 ml/hl odpovídá 2–10 ml na 10 litrů vína. Po aplikaci se chuť v následujících měsících dále sjednocuje a získává přirozenější charakter.
Hlavní přednosti
- Charakter sudu barrique – dodává vínu typický sudový chuťový projev.
- Jemné kořenité aroma – obohacuje aromatický profil o příjemné kořenité nuance.
- Plnější pocit v ústech – přispívá k bohatšímu a ucelenějšímu chuťovému vjemu.
- Komplexnější chuť – pomáhá propojit jednotlivé chuťové složky vína.
- Podpora barvy a těla vína – přispívá ke stabilizaci jeho senzorických vlastností.
- Rychlý nástup účinku – umožňuje cílenou úpravu chuťového profilu.
- Možnost použití v různých fázích výroby – během fermentace i do hotového vína.
- Využití také u lihovin – lze aplikovat i během ředění alkoholu.
Využití při výrobě vína a lihovin
Při výrobě červených vín lze Natan RB využít k podpoře plnosti, struktury a komplexnosti. Jeho barrique charakter a jemně kořenité tóny se uplatní zejména tam, kde chcete vytvořit výraznější chuťový profil s příjemným sudovým dojmem.
Při školení hotového vína pomáhá harmonizovat chuť, zvýraznit její komplexnost a doplnit aromatický projev. Přípravek je možné použít také během fermentace, kdy se stává součástí procesu utváření výsledného charakteru vína.
U lihovin může přispět k obohacení chuti o sudové a kořenité nuance. Podle doporučení na etiketě lze přípravek dávkovat také v průběhu ředění alkoholu.
Dávkování a způsob použití
Dávkování je individuální podle charakteru nápoje a požadovaného výsledku. Doporučené dávkování je 20–100 ml/hl, tedy 20–100 ml na 100 litrů nápoje.
- 10 litrů nápoje: 2–10 ml
- 25 litrů nápoje: 5–25 ml
- 50 litrů nápoje: 10–50 ml
- 100 litrů nápoje: 20–100 ml
Odměřené množství přípravku přidejte do vína a důkladně promíchejte, aby se tanin rovnoměrně rozptýlil. Pro přesnější určení dávky doporučujeme předem provést senzorickou zkoušku na menším vzorku.
Přípravek lze aplikovat během fermentace nebo do hotového vína. Chuť se po aplikaci v následujících měsících postupně sjednocuje. U lihovin je možné dávkování také při ředění alkoholu.
Technické parametry
| Typ přípravku | Tekutý enologický tanin |
| Označení | Natan RB – Red Blend |
| Chuťový a aromatický profil | Barrique, jemné kořenité tóny, plný pocit v ústech |
| Použití | Víno a lihoviny |
| Doporučené dávkování | 20–100 ml/hl (2–10 ml/10 l) |
| Fáze aplikace | Během fermentace nebo do hotového vína |
| Země původu | Francie |
| Skladování | V suchu, dobře uzavřené |
Často se ptáte (FAQ)
Kolik taninu Natan RB přidat do 10 litrů vína?
Doporučené dávkování je 2–10 ml na 10 litrů vína. Vhodné množství závisí na požadované intenzitě sudového a kořenitého charakteru. Doporučujeme začít nižší dávkou.
Dodá Natan RB vínu chuť sudu barrique?
Ano. Přípravek je určen k vytvoření chuťového dojmu připomínajícího sud barrique. Zároveň přináší jemné kořenité tóny a podporuje plnější pocit v ústech.
Mohu Natan RB použít i do hotového vína?
Ano. Tanin lze přidávat během fermentace i do hotového vína. Po aplikaci se jeho chuťový projev v následujících měsících dále harmonizuje.
Pomůže Natan RB při pachuti po síře?
V některých případech může individuálně zmírnit vnímání pachuti po síře a dalších senzorických vad. Nenahrazuje však odstranění jejich skutečné příčiny.
Tekutý tanin Natan RB je spolehlivou součástí výbavy každého vinaře, zahrádkáře či domácího kutila. V nabídce Vinařského domu Kopeček najdete další kvalitní hobby potřeby, vše pro vinaře a zahrádkáře pro vaše projekty i každodenní práci.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Taniny |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.