- - Vinohrad a sklep
- + Ve vinohradě
- - Ve sklepě
- + Láhve, demižony, uzávěry, plnění
- + Nerezové nádrže
- + Filtrační zařízení a materiály
- + Zpracování hroznů
- + Kvasinky a enzymy
- + Přípravky na ošetření vín a moštů
- + Přípravky na doladění nápoje
- Kyseliny a stabilizátory
- + Měření - teploměry, cukroměry a jiné
- + Plastové nádoby a kádě
- + Údržba a sanitace
- + Skleničky, džbány, koštýře
- Knihy a publikace
- Víno bezva(d)
- Zdravý mošt + poklidné kvašení = základ dobrého vína
- + Sadařství a pálenky
- + V sadu
- + Výroba nápojů
- Od sklizně po destilaci
- + Zahrada a dům
- + Sklo
- + Sommelier
- + Dárkové zboží
- + Naše produkty
Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve sklepě » Kyseliny a stabilizátory
Arabská guma Araban® Super 100 g
Kód produktu: 2711
Koloidní stabilizátor z čisté arabské gumy.
39 Kč 32,23 Kč Bez DPH
Koloidní stabilizátor z čisté arabské gumy.
Použití
- Prevence před zákaly (měď, železo a bílkoviny).
- Zabraňuje možnému vysrážení barevných látek.
- Araban® podporuje činnost kyseliny metavinné.
- Zlepšuje senzorické vlastnosti (kulatost a jemnost) vín.
Vlastnosti
Araban® Super je komplex polysacharidů o vysoké molekulární hmotnosti s vysokou schopností stabilizace. Arabská guma je získávána z pečlivě vybraných surovin Acacia verek, kdy je získáván produkt s levotočivou polarizací. Arabská guma je uznávána Mezinárodním enologickým kodexem jako nenahraditelný prostředek při ošetření vín. Enologické vlastnosti arabské gumy jsou výrazně lepší v porovnání s jinými produkty. Oxid siřičitý snižuje riziko oxidace a uchovává roztok arabské gumy ve sterilní formě. Z tohoto důvodu je aplikace doporučena až po mikrofiltraci.
Složení
Arabská guma (E 414) 20,5%, oxid siřičitý (E220) 1% a demineralizovaná voda do 100%.
Země původu: Itálie
Varianty prodeje
Související produkty
Znalostiv oboru na trhu
Skvělé cenyjedny z nejlepších
Dopravajiž od 49 Kč
Zákaznickápodpora a pomoc on-line
Rychlostdodání a dopravy