Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve sklepě » Kyseliny a stabilizátory

Uvedené fotky jsou pouze ilustrační a můžou se od zboží lišit.

Arabská guma Araban® Super 100 g

Kód produktu: 2711

Koloidní stabilizátor z čisté arabské gumy.

39 Kč 32,23 Kč Bez DPH

Skladem < 10 ks

Dubňany: < 10 ks

Mělník: < 10 ks

- +

Koloidní stabilizátor z čisté arabské gumy.

Použití

  • Prevence před zákaly (měď, železo a bílkoviny).
  • Zabraňuje možnému vysrážení barevných látek.
  • Araban® podporuje činnost kyseliny metavinné.
  • Zlepšuje senzorické vlastnosti (kulatost a jemnost) vín.

Vlastnosti

Araban® Super je komplex polysacharidů o vysoké molekulární hmotnosti s vysokou schopností stabilizace. Arabská guma je získávána z pečlivě vybraných surovin Acacia verek, kdy je získáván produkt s levotočivou polarizací. Arabská guma je uznávána Mezinárodním enologickým kodexem jako nenahraditelný prostředek při ošetření vín. Enologické vlastnosti arabské gumy jsou výrazně lepší v porovnání s jinými produkty. Oxid siřičitý snižuje riziko oxidace a uchovává roztok arabské gumy ve sterilní formě. Z tohoto důvodu je aplikace doporučena až po mikrofiltraci.

Složení

Arabská guma (E 414) 20,5%, oxid siřičitý (E220) 1% a demineralizovaná voda do 100%.

Země původu: Itálie

Varianty prodeje

Arabská guma Araban® Super 500 g

Hroznový koncentrát (cukr) 2 kg

Hroznový koncentrát (cukr) 2 kg
 Nemělo by Vám chybět
 TOP PRODUKT
198 Kč
Přírodní potravinářské sladidlo bez konzervantů.
+ -
ks
skladem

Anticasse FN 50 g

45 Kč
Náprava oxidovaných vín, prevence oxidace
u dodavatele - na dotaz

Sorban draselný 100 g

39 Kč
Konzervační a stabilizační činidlo.
+ -
ks
skladem

Příprava bílých vín

595 Kč
Velmi podrobná příručka pro vinaře - technology o výrobě bílých, růžových a šumivých vín.
+ -
ks
skladem

Erbsloh Mostgelatine CF 250 g

95 Kč
Přípravek k odstranění rušivých tříslovin ve rmutu a moštu.
+ -
ks
skladem

Kyselina citronová 500 g

49 Kč
Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.
+ -
ks
skladem

Rapidase EX color 15 g

99 Kč
Pro zlepšení extrakce a intenzity barvy, barevné stability a celkového procesu zpracování modrých hroznů.
+ -
ks
skladem

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy