Larvy potemníka moučného jsou chovány na farmě v ČR a vykrmovány s ohledem na jejich využití v potravinářství.

Nejméně 4 dny před zpracováním jsou larvy odstaveny z výkrmu, kde dochází k vyhladovění a vyprázdnění trávicího ústrojí. V období přípravy na zpracování dochází k důkladnému a opakovanému třídění. Jeho výsledkem je téměř 100% čistý chov, zbaven neaktivních či mrtvých larev.

K usmrcení larev se využívá jedna z nejmírnějších metod - v horké vodě. K usmrcení dojde do 0,5 sekundy. V tento moment dochází také k finálnímu dočištění larev.

Larvy jsou sušené horkým vzduchem tak, aby si zachovaly vysokou kvalitu i příjemný vzhled.

Složení

Larvy potemníka moučného (96,7%) (alergen korýši), sůl (2%), česnek (1,3%). Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy korýšů a výrobky z nich.

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Po otevření ihned spotřebujte.

Země původu: Česká republika