Rádce pěstitele

Jaro Léto Podzim Zima Postřehy

Rádce pěstitele - newsletter

Přeji si odebírat zajímavé články, rady a tipy pro všechny vinaře a zahrádkáře.

Souhlasím se zpracováním osobních údajů za účelem rozesílky newsletteru

Rádce pěstitele

Některé mladé vína potřebují čas

Kategorie: Podzim

Začal pravý, nekompromisní podzim, tolik typický pro naši oblast. Teploty lehce nad nulou, mlhy, plískanice a vlezlá zima. O to víc se my vinaři rádi ukrýváme do svých klenutých katedrál, letos plných velmi perspektivních vín. A stejně jako s neúprosnou pravidelností přichází tento typ počasí, se stejnou pravidelností se ve sklepích u vína se mezi jednotlivými vinaři roztáčí dohady na téma číření, školení vína a jak a zejména kdy tyto úkony vlastně provést.

Skleničky světové kvality z moravské sklárny

Kategorie: Postřehy

Jsem velice rád, že i u nás máme sklárnu, která umí vyrobit sklenice na víno té nejvyšší jakosti. Skleničky z této sklárny právem patří mezi nejlepší na světě. Jen s tím rozdílem, že ručně foukané skleničky tenké sotva milimetr a vyrobené z nejlepšího bezolovnatého skla, stojí sotva polovinu toho, co obdobné výrobky předražených světových značek od například našich západních sousedů.

Máme nové filtrační desky. A jsme za to rádi

Kategorie: Zima

Že se k filtraci vína v našem prostředí menších vinařů používá takzvaný deskový filtr, jsme vám na našem blogu Rádce pěstitele představili už v předchozích článcích. Bylo to především o kvalitních čerpadlech a filtrech Italského výrobce Rover. A já dnes naváži na “munici” pro tyto deskové filtry, tedy filtrační desky.

Ochrana ještě před kvetením je bohužel nutná

Kategorie: Jaro

Letní vedra nás přepadla nepřipravené. Dá se to posoudit podle toho, kolik denně prodáme přípravků na ošetření vody v bazénech či náplastí na jejich opravu. Ale jsme především zemědělci, a tak nás už brzy čeká první ochranný postřik révy proti oidiu a peronospoře. A to ještě před počátkem kvetení.

Zelené práce ve vinici – základ dobré úrody

Kategorie: Léto

V průběhu celého léta často bývají období, kdy chvíli prší a pak je vedro, tedy ideální podmínky pro vznik houbových chorob (nejen) ve vinici. I proto musíme provádět takzvané zelené práce, které jsou velmi účinnou a zároveň důležitou činností. Jaké konkrétní práce to zahrnuje a kdy se provádí? Na to se nyní podíváme.

Concours mondial de Bruxelless - proslulá vinařská soutěž na vlastní oči

Kategorie: Postřehy

Slunečné počasí posledních dnů malinko stáhlo zpoždění sběru hroznů, které je alespoň u nás, na Slovácku minimálně o dva týdny. A tak mohla poměrně v klidu, bez stresu z aktuálního vinobraní proběhnout v Brně jedna z nejslavnějších výstav vín světa, putovní Concours mondial de Bruxelless.

Jak funguje chladnomilný bentonit

Kategorie: Podzim

Vinaři nyní tráví naprostou většinu času souvisejícího s vínem ve sklepích. Hlídají u mladých vín zbytkové cukry, kyselost, sirku a začínají čeřit. I když je pravda, že v některých vinicích ještě probíhá vinobraní, většina už je pod střechou. Vlastně pod zemí. Jinými slovy - je čas se zavřít do sklepa a věnovat se vínům.

Poslední postřiky před sklizní

Kategorie: Léto

Hrozny ve vinicích se chystají na velké finále, a tak se budeme bavit o ošetření, které bude předcházet měknutí bobulí a bude jedno z posledních před vinobraním.

Čím filtrovat

Kategorie: Zima

V minulém díle jsme se dívali na čerpadla a tímto plynule navážeme na příbuznou technologií - filtraci. Všechna čerpadla, i když v mírně upravené formě, se totiž používají i na velmi oblíbených deskových filtrech Colombo. A k tomuto tématu patří také filtrace vína, protože deskové filtry, nejvíce používané ve sklepích malých a středních vinařů, pohání právě tyto stroje. Jaké máme druhy filtrů a filtračních desek a proč na tom záleží? Čtěte dále.

Srny ve vinici i zahradě mají hlad

Kategorie: Jaro

Všechno pučí, roste jako o život a zelené výhonky listů nejsou dobrou potravou jen pro malinké přezimující škůdce, ale také pro škůdce podstatně větší a s větším apetitem. Tím jsou srnky. Srnčí zvěř dokáže zejména na mladých výsadbách opravdu řádit, okouše výhonky na celé vinici klidně přes noc. Zabránit tomu se dá několika způsoby.

1 2 3 4 5

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy