Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve sklepě » Přípravky na ošetření vín a moštů » Víno

Uvedené fotky jsou pouze ilustrační a můžou se od zboží lišit.

Kyselina jablečná 1 kg

Kód produktu: 2824

Pro zvýšení kyselosti a intenzity chutě.

199 Kč 164,46 Kč Bez DPH

Skladem > 10 ks

Dubňany: > 10 ks

Mělník: < 10 ks

- +
Nachází se v ovoci a nezralých hroznech (s vyzráváním se její obsah snižuje). Má nepříjemnou chuť, jež způsobuje pocit nezralosti a trpkosti, zejména u červených vín, kde ale může být biologickou fermentací přeměněna na příjemnější kyselinu mléčnou. Pro dokyselení se přidává v kombinaci 1:1 s kyselinou vinnou nebo samostatně v množství 89 g/hl.

Použití

Do vína pro zvýšení kyselosti a intenzity chutě. Lze také použít v kombinaci s kyselinou vinnou v poměru 1:1. 

V potravinách ma všestranné využití (nápoje, mošty, džusy, marmelády, cukroví, bonbony, ...). Je stabilní a dobře rozpustná ve vodě.

Dávkování

  • 89 g/100 l zvyšuje kyselinu o 1 g/l
  • lze také použít v kombinaci s kyselinou vinnou v poměru 1:1.

Skladování

Na tmavém, suchém a chladném místě. Pro další použití balení důkladně uzavřete.

Kyselina citronová 1 kg

99 Kč
Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.
+ -
ks
skladem

Kyselina vinná 500 g

149 Kč
Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.
+ -
ks
skladem

Kyselina citronová 500 g

49 Kč
Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.
+ -
ks
skladem

Kyselina vinná 1 kg

259 Kč
Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.
+ -
ks
skladem

Kyselina askorbová 100 g

49 Kč
Pro potravinářské použití jako antioxidační a stabilizační prostředek. Při zpracování hroznů a ošetření moštů částečně nahrazuje SO2.
+ -
ks
skladem

Kyselina mléčná 80% 1 kg

119 Kč
Dokyselující přípravek do vína. Zlepšení intenzity a chutě. Mikrobiologická ochrana.
+ -
ks
skladem

Kyselina Reagenz

189 Kč
Roztok k určení kyselin ve víně a moštech. Obsah:250 ml.
+ -
ks
skladem

SO2 - Reagenz

SO2 - Reagenz
 Nemělo by Vám chybět
 TOP PRODUKT
139 Kč
Vynikající jednosložkový roztok na rychlé měření volné síry ve víně.
+ -
ks
skladem

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy