košík je prázdný

Chcete mít víc hroznů nebo třeba rajčat?

Mnoho vinařů se na nás obrátilo s problémem, který postihl jejich vinice. Jedná se o světlé, žloutnoucí listy, které umí i chřadnout. V naprosté většině se jedná o chlorózu, tedy nedostatek železa v rostlině. Jde o řešitelný problém, který se dá dobře ošetřit přípravky s aplikací na list. 

Číst dál: Chcete mít víc hroznů nebo třeba rajčat?

Tekutá motyka

Letošní divoké jaro, s mrazíky a dešti nám moc práce ve vinicích a zahradách nedovolilo. Ale o to více takové počasí svědčí neskutečně rychle se šířícím plevelům, buřinám a dalším zeleným rostlinám, které si nepřejeme mít mezi záhony či hlavami révy. A protože „motykových“ tetiček velmi ubylo, a modernímu člověkovi se moc kopat nechce, dá se použít i „tekutá motyka“ jak se v našem žargonu říká herbicidním přípravkům. 

Číst dál: Tekutá motyka

Není to nic špatného..

O dřevěných chipsách, vytvářející tzv. barriquový efekt ve víně, jsme psali už vícekrát. Jsou u nás za něco tak trochu neslušného. A přitom zcela zbytečně. Nasazení a používání kousků dubového dřeva (odtud chips), je v rámci EU povoleno. Úspěšně se po celém světě používá již řadu let.

Číst dál: Není to nic špatného..

Lehké a skvělé - nerezové nádoby


 Původně jsem chtěl do titulku napsat „Nerezové nádoby na víno“. Nakonec jsem slovíčko „víno“ vynechal. Nerezové nádoby jsou fenomén. I v malých sklepích našich vinařů mají své místo. Jejich výhody ale neznají jen vinaři. Několik jsme jich posílali z Vinařského domu v Dubňanech, kde jsou nejlevnější a velmi kvalitní, nejen do celé naší republiky, ale také na Slovensko či do Polska. Kupují je pálenkáři, medaři, malovýrobci piva a mnoho různých jiných profesí, které potřebují kvalitně uskladnit svůj výrobek, bez rizika znečištění či inexe jiných pachů a chutí.

Číst dál: Lehké a skvělé - nerezové nádoby

Všestranná Sulka

Sháníte Sulku k moření před výsadbou, nebo na jarní postřiky ?? Tuhle (na našeho rádce vinaře) divnou otázku hned odůvodním.
Kvůli neustálým změnám v legislativách EU a licencím distribučních  firem je totiž stále horší tento ojedinělý postřik sehnat. V jednu chvíli jej nabízí všude, pak zas není níkde. Kromě nás. Snažíme se ji mít po celý rok skladem a daří se nám to. Teď proč vlastně o ní tak velkolepě píši. Za Sulku v podstatě zatím neexistuje adekvátní náhrada.

Číst dál: Všestranná Sulka

Nic není ztraceno

To co se dalo díky uplynulým několika týdnům očekávat ve vinici, se splnilo Studené počasí s občasným deštěm, které nám již delší dobu vládlo, dělá vinohradníkům, zahrádkářům a zemědělcům vrásky na čele. Situace ještě není vážná, ale i tak bych doporučoval, jakmile to bude jen trochu možné, ošetřete vinice.

Číst dál: Nic není ztraceno

Víno pro ovce

Charvát, Othello, Isabella… Nejmenuji zde názvy děl ctihodného spisovatele, pana Shakespeara, ale názvy dnes už naštěstí téměř zaniklých odrůd révy vinné. I když, v poslední době jakoby se zase začínaly drát opět na světlo. Věřím, že to bude jen z důvodů zvědavosti a zpestření návštěvy sklepa a že vinaři se těmto zakázaným odrůdám nehodlají vážně věnovat. 

Číst dál: Víno pro ovce

Jarní ošetření rostlin

Zdá se, že zima už krajině nevládne a je zapotřebí se už pomalu rozmýšlet, jak budeme letos zasahovat ve vinicích, čím a jak provést jarní postřik. Pravdou je, že se rok od roku snižuje pestrost v nabídce postřiků obecně a u jarních to platí dvojnásob. Proč to tak je, bychom se měli asi spíš zeptat v antimonopolním úřadu. Doporučoval bych začít Sulkou. A to nejen ve vinohradnictví, ale také v sadařství.

Číst dál: Jarní ošetření rostlin

Srny, kuny, mravenci, krtci, slimáci.. uhlídáme je

Mrazík se prohnal vinicemi i sady a zanechal po sobě spoušť. Jak tak nad tím přemýšlím, je mnoho nepřátel vinohradníků, sadařů a zahrádkářů a mráz je jen jedním z nich. I kdyby úrodu letos nepoškodil, je stále mnoho nebezpečí, které na ni čeká. Pokud se vám podařilo z mrazivého zajetí nějak vyklouznout, je důležité se připravit na další nepřátele, kteří číhají v zemi, ve vzduchu, nebo běhají po lesích a jsou ochotní nám naše snažení doslova sežrat.

Číst dál: Srny, kuny, mravenci, krtci, slimáci.. uhlídáme je

Že by jaro? Aneb jak pomoci půdě.

 Bude jaro! A konečně to tak i vypadá. Jsou jarní rituály, co se stále opakují. Mezi ně patří pomoci půdě v její síle, tedy přihnojování. A protože se jedná o poměrně známý cyklus, soustředím se dnes jen na základní informace a ceny hnojiv.

Číst dál: Že by jaro? Aneb jak pomoci půdě.

Další články...

  1. Letošní mrazivé jaro se zapíše černým písmem do historie
  2. Novoroční filozofování nad vínem
  3. Exkluzivně - postřikový plán pro malovinaře 2017 + prohlášení
  4. Výhodná nabídka degustačních skleniček
  5. Vaříme, pálíme, řežeme aneb co nového v knihách

Sdílejte nás

Zasílání novinek

Přihlaste se pro zasílání novinek a akcí!