Více
    Registrace
    Domů / Výroba nápojů / Přípravky / Školení a úprava nápoje / Taniny, dubové chipsy a desky / Dubové chipsy / Dubové chipsy Hill Classico

    Dubové chipsy Hill Classico

    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

    Vysoce kvalitní čipsy, které do nápoje přináší tóny chlebovinky, vanilky, kokosu a krémového nádechu.

    Hmotnost CZ
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
    Dostupnost Skladem (2 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (5 ks) Zvolte variantu
    Kód: FMH00358 FMH00138 FMH00139 Zvolte variantu
    2 290 Kč 199 Kč 899 Kč od 199 Kč 1 892,56 Kč bez DPH 164,46 Kč bez DPH 742,98 Kč bez DPH od 164,46 Kč bez DPH
    Dubové chipsy Hill Classico
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    Dubové chipsy Hill Classico
    Jsme profesionálové
    Jsme profesionálové
    rozumíme oboru
    Skvělé ceny
    Skvělé ceny
    jedny z nejlepších
    Doprava k vám
    Doprava k vám
    již od 59 Kč
    Zákaznická podpora
    Zákaznická podpora
    na telefonu i on-line
    Rychlé vyřízení objednávky
    Rychlé vyřízení objednávky
    od zabalení po dopravu

    Vysoce kvalitní čipsy, které do nápoje přináší tóny chlebovinky, vanilky, kokosu a krémového nádechu.

    Vhodné pro

    Vína, pálenky i ostatní nápoje.

    Účinek

    Plnější tělo, bohatší aroma, větší perspektiva.

    Složení

    Opalované dubové chipsy French Classico, vyrobené z francouzského dubu (Quercus robur/petrae) z nejlepších oblastí - Allier/Nièvre/Bourgogne/Vosges. Dřevo je přirozeně sušené na vzduchu po dobu 36 měsíců.

    Původ: OakWise, Nivolas-Vermelle, France

    Dávkování a použití

    Individuální, dle požadavků na nápoj. Doporučené:  

    • bílá a rosé vína: 200 - 500 g/hl,
    • červená vína a ostatní nápoje: 300 - 1000 g/hl.

    Chipsy vložte do vhodného vaku nebo síta a umístěte přímo do nápoje. Doba aplikace (macerace): 1 - 5 měsíců. Chuť se poté další měsíce uceluje a získává na přirozenosti. Průběžná senzorická kontrola nápoje doporučena.

    Řada CLASSICO se vyznačuje středním pálením. Svojí strukturou a složením chutí vytváří vína s profilem připomínající zrání v dubovém sudu.

    Chipsy lze aplikovat v období fermentace nebo do již hotového vína.

    Skladování

    V suchu, dobře uzavřené.

    Kompletní návod a katalog Studnice vinaře: od kvasinek po finální úpravy (FermiHill)

    Cesta k čistému a stabilnímu vínu začíná správnými postupy. Tento návod přináší osvědčené metody pro řízené kvašení, čiření, stabilizaci a úpravy, které vedou k dokonale vyváženému vínu.

    • Kvasinky a fermentace: výběr kmenů, teploty, restart, kontrola průběhu.
    • Živiny pro kvasinky: kdy a kolik dávkovat pro stabilní kvašení a čisté aroma.
    • Enzymy: lisování, extrakce barvy a aromatiky, rychlejší odkalení moštu.
    • Čiření & stabilizace: jak dosáhnout křišťálové čirosti a senzorické stability.
    • Školení nápoje: ladění chuti, vůně a textury (taniny, dřevo, batonáž).
    • Úprava kyselin: doladění rovnováhy chutí ve finálním produktu.
    📥 Stáhnout návod & katalog (PDF)  

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Dubové chipsy
    EAN: Zvolte variantu

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola