Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve vinohradě » Knihy a publikace

Uvedené fotky jsou pouze ilustrační a můžou se od zboží lišit.

Lexikon chemického složení vína

Kód produktu: 1538

Všetko o zložení vína a procesoch v ňom od popredného českého odborníka Doc. Miloša Michlovkého.

339 Kč 280,17 Kč Bez DPH

u dodavatele - na dotaz

Pokud máte zájem o tento produkt, zašlete prosím nezávaznou poptávku:

Váš e-mail:
Váš dotaz:

Víno je zložitá zmes, z ktorej už v roku 1975 bolo izolovaných a pomenované 235 zložiek. Od tej doby sa podarilo vďaka novým analytickým metódam, ako sú HPLC chromatografia, plynová chromatografia s kapilárnou kolónou spojenou s hmotnostnej spektografií identifikovať a kvanifikovat mnoho ďalších zlúčenín a od roku 1985 bol prekročený vrcholok 500 zistených zložiek. Po dvadsiatich rokoch sa už tieto zlúčeniny vyskytujúce sa vo víne ani nepočítajú, ale určite je ich viac ako tisíc.

Vydanie prvej, 2014. 262 strán.

Pěstujeme stolní odrůdy révy vinné

199 Kč
+ -
ks
skladem

Příprava červených vín

595 Kč
+ -
ks
skladem

Vše o uzení

199 Kč
+ -
ks
skladem

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy