Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve vinohradě » Knihy a publikace

Uvedené fotky jsou pouze ilustrační a můžou se od zboží lišit.

Lexikon chemického složení vína

Kód produktu: 1538

Vše o složení vína a procesech v něm od předního českého odborníka Doc. Miloše Michlovkého.

339 Kč 280,17 Kč Bez DPH

skladem - expedice do 12 h
- +

Víno je složitá směs, z které již v roce 1975 bylo izolováno a pojmenováno 235 složek. Od té doby se podařilo díky novým analytickým metodám, jako jsou HPLC chromatografie, plynová chromatografie s kapilární kolonou spojenou s hmotnostní spektografií identifikovat a kvanifikovat mnoho dalších sloučenin a od roku 1985 byl překročen vrcholek 500 zjištěných složek. Po dvaceti letech se už tyto sloučeniny vyskytující se ve víně ani nepočítají, ale určitě je jich více jak tisíc.

Vydání první, 2014. 262 stran,

Technologie šampaňského

639 Kč
+ -
ks
skladem - expedice do 12 h

Vinohradnictví

Vinohradnictví
 Doporučujeme
1 490 Kč
+ -
ks
skladem - expedice do 12 h

Štíhle vreteno

149 Kč
+ -
ks
skladem - expedice do 12 h

Pomologie - drobné ovoce a skořábkoviny

149 Kč
+ -
ks
skladem - expedice do 12 h

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 1 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy