GB Hill Super

Krášlící přípravek k úpravě tříslovin a zakulacení senzorických vlastností vína.

Použití

Dodává svěžest, odstraňuje pachutě, (vysoký obsah polyfenolů, produkty oxidačních procesů, hořká chuť, chuť po sekundárním kvašení atd.). Odstraňuje organické a anorganické látky, zodpovědné za nestabilitu vína.

Dávkování

10-40 g/hl bílé mošty a vína. 30-80 g/hl červené mošty a vína.
Dávku rozmíchejte v 10násobném množství vlažné vody nechejte několik hodin odstát a poté vmíchejte do celého objemu. Po několika dnech víno stočte.

Vlastnosti

Přípravek je šedý homogenní prášek rozpustný ve vodě.
Pokud je čiření prováděno před lahvováním, proveďte kontrolu stability proteinu a je-li to nutné, zvyšte množství použitého bentonitu. 

Složení

Směs rostlinných proteinů s povrchovým nábojem 20%, polymery s vysokou adsorpční aktivitou 10 %, PVPP (E1202) 5 % a aktivovaným práškovitým bentonitem 65 %.

Země původu: Itálie