Bentonit Plusgran Gel 1 kg

Kód produktu: 1373

Granulovaný sodný bentonit, získaný z nejkvalitnějších amerických montmorillonitových surovin

69 Kč 57,02 Kč Bez DPH

Plusgran® Gel je doporučený pro čiření vín (vysoká deproteinizační aktivita). Bentonit je vhodný pro aplikace, kde požadujeme krátký reakční čas s minimálním množstvím sedimentu. Je zajímavý pro svoji schopnost inaktivace oxidačních enzymů.

Používá se pro čiření moštů, vín, ovocných šťáv a vinných octů.

Kontrolní testy ukázaly, že se jedná o jeden z nejlepších produktů na trhu.

Plusgran® Gel je bentonit získaný z nejkvalitnějších amerických montmorillonitových surovin. Jeho speciální vlastnosti v kombinaci s výrobním procesem zajišťují bentonitu silnou deproteinizační schopnost. Ve skutečnosti má Plusgran® Gel minimálně 80% aktivitu. Díky této vlastnosti může být používán při proteinové stabilizaci v malých dávkách.

Jednotná velikost granulí snižuje množství adsorbované vody na optimum a tím se netvoří hrudky.

Aplikace

Důkladně promíchejte Plusgran Gel ve vodě v poměru minimálně 1:20, získejte homogenní suspenzi.
Nechejte odstát několik (minimálně 3-4) hodin, z důvodu nabobtnání bentonitu.
Poté vmíchejte do celého objemu

V praxi se ukázalo, že delší nabobtnání zvyšuje aktivitu bentonitu.

V případě, že budou použity jiné čiřící prostředky na bázi proteinů (želatina, kasein...), doporučuje se provedení v postupném pořadí, kdy bentonit je použit jako poslední.