Rádce pěstitele

Jaro Léto Podzim Zima Postřehy

Postřehy

Jak se degustuje Salon vín

Kategorie: Postřehy

Národní salon vín české republiky nemusím našim čtenářům nijak dlouze představovat. Jistě už víte, že šampionem a dá se říci, že i nejlepším vínem České republiky roku 2019 je Rulandské modré ze Zámeckého vinařství Bzenec. Toto vinařství vyhrálo cennou trofej již po sedmé. Slyšel jsem názory, že mají soutěž koupenou, že porotci byli cinklí, vína označená a podobné nesmysly, protože to jinak není možné tolikrát vyhrát. Pokusím se Vám dnes vysvětlit, že žádné ovlivňování výsledků v této soutěži není možné.

Demižony jsou věčné

Kategorie: Postřehy

Pomalu nastává čas prvních stáček vína. Pro vinaře to většinou znamená stočit z větších nádob do menších. I když část vinařů podlehlo kouzlu nerezových nádob s posuvným víkem, je stále mnoho těch, kteří uctívají klasiku a jsou také rádi, když na první pohled vidí, co se s vínem pálenkou či jinou domácí tekutinou děje.

Co bude s VOC?

Kategorie: Postřehy

Vinařské oblasti Jižní Moravy jsou vínomilným turistům už dostatečně známé. Ví, kde leží Mikulovsko, Znojemsko, že Slovácká podoblast je největší na plochu, ale na rozlohu vinic je největší Velkopavlovická, a kde jaké odrůdy převažují.

Hledáme nového kolegu

Kategorie: Postřehy

Článek již není platný. Oficální název pozice je "Prodavač/ka". Toto označení ale může být trochu zavádějící, jelikož jsme specficky zaměřný obchod a klademe veliký důraz na zkušenosti a vědomosti zaměstnanců. Není totiž běžné, že náš typický zákazník dojde do prodejny, vybere si sám co potřebujete a prodavač jej pouze "zkasíruje".

Skleničky na úrovni

Kategorie: Postřehy

Košty pomalu končí a tak trochu je nahrazují otevřené sklepy, pořádané pod různými názvy vinaři, sdruženými v jednotlivých vinařských obcích. Obliba těchto otevřených sklepů rok od roku roste, a se zvyšující návštěvností si sami vinaři uvědomují, jak je třeba o své hosty dobře pečovat, nabízet jim lepší služby a také příjemnější prostředí.

Aby i naši potomci měli na čem pěstovat

Kategorie: Postřehy

Současný blahobyt sebou nese i své komplexní problémy, které není jednoduché vyřešit. U nás je to začíná být půda a sucho. Bohužel velký podíl na tom má právě způsob hospodaření zemědělců. Tady bychom se i jako jednotlivci mohli zamyslet, jestli všechny naše činy jsou zapotřebí.

Všechny cesty vedou k vínu

Kategorie: Postřehy

Víno je neskutečně pestrý a barevný svět. Spojuje lidi po celé planetě, nutí je k zamyšlení, vytváří pohodu a také se kvůli němu dokážou jeho milovníci dost rozhádat. Plní ale ve všech zemích světa, kde se popíjí, důležitou vlastnost. Lidé spolu mluví.

Vady a choroby vína - 2. část

Kategorie: Postřehy

Říká se, že i mistr tesař se někdy utne a v případě výroby vína se nemusí ani utnout a problém je na světě i tak. Víno se buď zakalí, začne zvláštně zavánět, a nebo z jeho chuti zmízí všechny příjemné tóny stane se těžko pitelné. Nebo nastanou všechny tři problémy dohromady.

Ročník 2018 a jeho vína

Kategorie: Postřehy

Vítám vás v roce 2019. Pokud vyjde předpověď o lichých ročnících, které jsou prý vždycky lepší než sudé, můžeme se na letošní rok těšit. Tedy co se týká kvality vín. Moc na tyhle „pověry“ nevěřím, ale jak si vzpomenu na rozporuplné sudé roky 2010, 2012, 2014 a naopak na skvělá vína roků 2013, 2015 i 2017, možná na tom něco bude. I když minulý, sudý ročník 2018 se tomuto názoru trochu vymyká.

Vady a choroby vína - 1. část

Kategorie: Postřehy

Minule jsem se zmínil o podzimní příjemné nutnosti procházet obsah nádob ve sklepě, a to pokud možno co nejčastěji, jelikož ve víně hrozí vznik různých vad či chorob. Dnes bych rád na toto téma navázal a věnoval se mu více.

1 2 3 4 5

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy