Rádce pěstitele

Jaro Léto Podzim Zima Postřehy

Rádce pěstitele

Zimní řez je zásadní

Kategorie: Zima

Zimní řez je nejdůležitější pracovní operace ve vinici. Odstraňuje se při něm většina jednoletého a dvouletého dřeva a na keři zůstává pouze dřevo plodné. Je tedy jasné, že tento úkon má významný vliv na nadcházející úrodu a rozhodně se jej nevyplácí podceňovat.

Bezpečně ze sklepa

Kategorie: Jaro

Velké úroda ročníku 2018 je už zpracovaná, vyškolená a teď už nezbývá nic jiného, než ji vypravit ze sklepa a dostat bezpečně k milovníkům tohoto krásného moku. Pokud neděláte technologii suchých vín, která díky svým silným kyselinám, vysokému alkoholu a nulovému cukru jsou samozřejmě stabilnější, než naše něžnější vína, je třeba je před lahvováním pořádně na cestu připravit.

Aktuálně z vinice - 1.8.2019

Kategorie: Léto

Prázdniny se přehouply do druhé poloviny a tak se budeme bavit o ošetření révy, které bude předcházet měknutí bobulí a bude jedno z posledních před vinobraním. Několik místních krupobití zamotalo hlavu nejednomu vinaři. Ale i po nich by už měly být poškozené bobule ošetřené a zaschlé.

Burčák. Burčákový pochod!!

Kategorie: Podzim

Začal říjen. Jeden z nejkrásnějších a nejpestřejších měsíců v roce. Dává nám zkraje ještě ochutnat poslední doušky babího léta, ale na jeho konci nám už zima dává pocítit svou sílu. Je to měsíc, kdy si nejvíc vzpomeneme na horké léto se slovy: vždyť jsem ještě včera chodil jen v kraťasech a dnes…

Vinné koketování

Kategorie: Postřehy

Tak nám ten rok opět uběhnul. Měl řádně všechny roční období, jak říkají děti z jihomoravských dědin, tedy jaro, léto, burčák, zima a já jsem jej celý opět strávil v opojení vínem, tedy hlavně teoretickém. Ale teď trochu odlehčeji.

PF 2019

Kategorie: Zima

Další rok, kdy jsem měl tu čest psát pro vás na tomto blogu je za námi. Většinou tady rozebíráme témata vážnější, často radíme jak pomoci vínu i vinici a jak pracovat s preparáty či postřiky. Dnes bych to ale pojal trochu jinak.

Nic lepšího tady nebylo...

Kategorie: Jaro

Vždy jsme se snažíme jít s dobou, hledáme nové trendy a možnosti, hledáme nové a co nejvíce přírodní přípravky na ošetření nejen révy, ale všech produktů našich zahrad, sadů a polí. Jsme si vědomi toho, že i naši potomci chtějí zdravě jíst, mít na pěstování vhodnou a nezkaženou půdu, plnou živin a ne těžkých kovů.

Nenahraditelné bedny

Kategorie: Léto

Čas je nezadržitelný a je neuvěřitelné, jak letí. Nedávno jsem dostříhal v kabátu vinice a teď abych už přemýšlel, čím ošetřím krupobitím zdevastované hrozny před zaměkáním a přechodu do fáze dozrávání. Jak tak slýchám názory vinařů, loňská skvělá úroda přinesla nejen počáteční nadšení, ale u mnohých také pozdější vrásky. Kupodivu způsobené přebytkem vína.

Aktuálně ze sklepa - 2.10.2019

Kategorie: Podzim

Vinobraní je v plném proudu a určitě již za svou polovinou. Chtěl jsem říct, že je zatím trochu komplikované, ale jak tak nad tím přemýšlím, tuto větu bych mohl použít vlastně při kterémkoliv vinobraní za posledních deset let. V některých oblastech, jako je bohužel i naše Dubňanská hora, Mutěnice a část Hovoran kroupy pobily téměř celou úrodu. Odrůdy jako Floriánka či Muškát jsme téměř ani nesbírali a šly rovnou na zem. Ostatní oblasti mají révu zdravou a krásnou, ale není tak bohatá, jak předpokládali.

Jak se degustuje Salon vín

Kategorie: Postřehy

Národní salon vín české republiky nemusím našim čtenářům nijak dlouze představovat. Jistě už víte, že šampionem a dá se říci, že i nejlepším vínem České republiky roku 2019 je Rulandské modré ze Zámeckého vinařství Bzenec. Toto vinařství vyhrálo cennou trofej již po sedmé. Slyšel jsem názory, že mají soutěž koupenou, že porotci byli cinklí, vína označená a podobné nesmysly, protože to jinak není možné tolikrát vyhrát. Pokusím se Vám dnes vysvětlit, že žádné ovlivňování výsledků v této soutěži není možné.

1 2 3 4 5

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 1 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy