Školení vína
Školení vína je klíčovým krokem pro každého vinaře, který chce dosáhnout nejlepší kvality svého vína. Zahrnuje to techniky, které pomáhají vínu získat jeho finální charakter - od vyvážení chutí až po zvýšení stability a dlouhověkosti. Na této stránce naleznete nástroje, produkty a informace, které vám pomohou zvládnout školení a vyrobit tak špičkové víno.
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
|
Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.
Tekutá síra 15 % (roztok disiřičitanu draselného) bez obsahu čpavku. Používá se jako antioxidant, protibakteriální a...
Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.
Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.
Antioxidant. K síření moštů, vína a jiných nápojů. Udržuje reduktivní stav nápoje.
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mandlí, karamelu, vanilky, medu...
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mochy, kávy, hořké čokolády,...
Vysoce kvalitní chipsy, které do nápoje dodávají tóny pražených ořechů, kokosu, karamelu a muškátového oříšku.
