FermiFine Clariferm
Multifukční tekuté čiřidlo, zlepšující kompletní čistotu vína.
Jsme profesionálové
rozumíme oboru
Skvělé ceny
jedny z nejlepších
Doprava k vám
již od 49 Kč
Zákaznická podpora
na telefonu i on-line
Rychlé vyřízení objednávky
od zabalení po dopravu
Použití:
- Efektivně odstraňuje hořké, trpké travnaté tóny, aniž by negativně ovlivňovalo výslednou kvalitu vína.
- Zajišťuje aromatickou a chuťovou čistotu moštů a vín.
- Přípravek je kombinací vyziny, želatiny a PVPP.
- Může se kombinovat s enzymem Rapidase Clear.
Dávkování:
- 100 - 200 ml/hl
Důkladně rozmíchejte v 10násobku vody a vmíchejte do celého objemu.
Po 8 - 12 hodinách od aplikace nápoj stočit.
Země původu : FRANCIE
Kompletní návod a katalog Studnice vinaře: od kvasinek po finální úpravy (FermiHill)
Cesta k čistému a stabilnímu vínu začíná správnými postupy. Tento návod přináší osvědčené metody pro řízené kvašení, čiření, stabilizaci a úpravy, které vedou k dokonale vyváženému vínu.
- Kvasinky a fermentace: výběr kmenů, teploty, restart, kontrola průběhu.
- Živiny pro kvasinky: kdy a kolik dávkovat pro stabilní kvašení a čisté aroma.
- Enzymy: lisování, extrakce barvy a aromatiky, rychlejší odkalení moštu.
- Čiření & stabilizace: jak dosáhnout křišťálové čirosti a senzorické stability.
- Školení nápoje: ladění chuti, vůně a textury (taniny, dřevo, batonáž).
- Úprava kyselin: doladění rovnováhy chutí ve finálním produktu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.