Rádce pro pěstitele

Když je stav hroznů opravdu špatný, tak nám nezbývá, než se s tím poprat a vydolovat z úrody co se dá. V takovém případě chybí cuk...

Růžové víno. Kdo by dnes neslyšel o tomto znovuobjeveném pokladu našich vinic. V současné době nabírá na velké popularitě, což vel...

Pravý podzim? To jsou teploty těsně nad nulou a rána doprovázejí mlhy a vlhko. Pozdější modré odrůdy jsou čerstvě posb...

Praktický návod krok za krokem pro práci se sadou na 100 l Ryzlinku rýnského – od ošetření moštu přes rehydrataci, inokulaci ...

Müller Thurgau je odrůda, která potěší lehkostí, svěžestí a jemnými muškátovými tóny. Aby víno zůstalo krásně čisté a aromatické, ...

Kvalitní víno začíná už na vinici. Nejde jen o odrůdu nebo polohu, ale také o správný sběr hroznů a jejich první zpracování. Tyto ...

Od sklizně po mladé víno: ochrana rmutu, lisování, odkalení, řízené kvašení, kvasinky a výživa, sanitace i měření. Moderní postupy...

Vinobraní se blíží vysokým tempem a klasickým dilematem vinaře je v tomto období rozhodnutí o tom, kdy vzít nůžky a úrodu sklidit....

Chcete kvalitní domácí pálenku? Pak musíte vědět, jak správně založit ovocný kvas. Nestačí jen rozmačkat ovoce a čekat. V tomto vi...