Tan Fruit Blanc
Komplexní antioxidační přípravek pro ochranu moštů a vín před oxidací a podporu jejich dlouhodobé stability. Tan Fruit Blanc kombinuje katechinické taniny, disiřičitan draselný a kyselinu L-askorbovou, zvyšuje podíl volného SO₂ a pomáhá zachovat svěžest, ovocný charakter a plnost vína.
Komplexní ochrana moštů a vín před nežádoucí oxidací v jednom přípravku. Kombinace katechinických taninů, disiřičitanu draselného a kyseliny L-askorbové pomáhá prodloužit stabilitu ošetřeného nápoje, zvýšit podíl volného SO₂ a zachovat svěží, ovocný a plný charakter vína.
Tan Fruit Blanc spojuje tři důležité enologické složky v jednom přípravku. Obsahuje 50 % disiřičitanu draselného, 40 % kyseliny L-askorbové a 10 % katechinických taninů extrahovaných z hroznů a zeleného čaje. Díky této kombinaci poskytuje komplexní řešení pro ochranu moštu i vína před oxidačními změnami.
Přípravek zlepšuje odolnost ošetřeného produktu vůči oxidaci a zvyšuje podíl volného oxidu siřičitého. Vína ošetřená přípravkem Tan Fruit Blanc se vyznačují komplexnějším charakterem, svěžestí, ovocností a plností.
Hlavní přednosti produktu
- Komplexní antioxidační přípravek pro mošty a vína.
- Pomáhá chránit před nežádoucími oxidačními změnami.
- Zvyšuje podíl volného oxidu siřičitého.
- Přispívá k delší stabilitě ošetřeného nápoje.
- Kombinuje disiřičitan draselný, kyselinu L-askorbovou a katechinické taniny.
- Taniny pocházejí z hroznů a zeleného čaje.
- Pomáhá zachovat svěží a ovocný charakter vína.
- Podporuje komplexnost a plnost výsledného vína.
- Vhodný pro použití do moštu i vína.
Technické parametry
| Typ produktu | Komplexní antioxidační enologický přípravek |
| Katechinické taniny | 10 % – extrahované z hroznů a zeleného čaje |
| Disiřičitan draselný | 50 % |
| Kyselina L-askorbová | 40 % |
| Dávkování – víno | 15–25 g/hl |
| Dávkování – mošt | 20–25 g/hl |
| Příprava | Rozptýlit v 10násobném množství vody |
| Země původu | Francie |
| Další označení | Aroma Safe Blanc, Aroma Safe White |
Jak Tan Fruit Blanc chrání víno?
Tan Fruit Blanc využívá kombinaci tří složek, které se při ošetření moštu a vína vzájemně doplňují. Výsledkem je komplexnější ochrana před oxidací než při použití přípravku zaměřeného pouze na jednu oblast.
- Disiřičitan draselný (50 %) – slouží jako zdroj oxidu siřičitého a pomáhá chránit víno před oxidací a nežádoucími změnami.
- Kyselina L-askorbová (40 %) – antioxidant známý také jako vitamin C, který pomáhá omezovat oxidační procesy.
- Katechinické taniny (10 %) – taniny extrahované z hroznů a zeleného čaje doplňují ochranné působení směsi a přispívají k výslednému charakteru vína.
💡 Tři účinné složky v jednom kroku
Tan Fruit Blanc kombinuje sířicí, antioxidační a taninovou složku v jednom přípravku. Vinař tak nemusí jednotlivé komponenty dávkovat samostatně a získává směs určenou pro komplexní ochranu moštu a vína a podporu jejich svěžího a ovocného charakteru.
🍷 Blanc pro bílá, Rouge pro červená vína
Tan Fruit Blanc je určen pro antioxidační ochranu moštů a vín a pomáhá zachovat jejich svěžest, ovocný charakter a stabilitu. Při zpracování modrých hroznů a rmutů červených vín můžete zvolit Tan Fruit Rouge, který je zaměřen na ochranu suroviny již od první fáze zpracování a podporu stabilizace látek uvolňovaných ze slupek během macerace. Výběrem správné varianty lze ochranu lépe přizpůsobit technologii výroby konkrétního typu vína.
Použití a dávkování
Pro ošetření vína použijte 15–25 g/hl, tedy 15–25 g na 100 litrů. Při aplikaci do moštu je doporučené dávkování 20–25 g/hl, tedy 20–25 g na 100 litrů.
Potřebné množství přípravku rozptylte v 10násobném množství vody a připravenou směs následně důkladně vmíchejte do celého objemu moštu nebo vína.
Skladování
Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě. Po odebrání potřebného množství přípravek důkladně uzavřete, aby byl při dalším skladování chráněn před vlhkostí a okolními vlivy.
Často se ptáte (FAQ)
K čemu se Tan Fruit Blanc používá?
Používá se k ošetření moštů a vín, kterým poskytuje komplexní ochranu před oxidací. Pomáhá také zvýšit podíl volného SO₂ a podporuje jejich stabilitu.
Co Tan Fruit Blanc obsahuje?
Obsahuje 50 % disiřičitanu draselného, 40 % kyseliny L-askorbové a 10 % katechinických taninů extrahovaných z hroznů a zeleného čaje.
Kolik přípravku použít do 100 litrů?
Do 100 litrů vína použijte 15–25 g. Pro 100 litrů moštu je doporučené množství 20–25 g.
Jak Tan Fruit Blanc připravit?
Odvážené množství rozptylte v 10násobném množství vody a následně důkladně vmíchejte do celého objemu ošetřovaného moštu nebo vína.
Jaký je rozdíl mezi Tan Fruit Blanc a Tan Fruit Rouge?
Tan Fruit Blanc je určen pro antioxidační ochranu moštů a vín a podporu jejich svěžesti, ovocnosti a stability. Tan Fruit Rouge je zaměřen především na první fázi zpracování modrých hroznů a rmutů červených vín a podporu ochrany během macerace.
Tan Fruit Blanc je praktickou volbou pro komplexní ochranu moštů a vín před oxidací a podporu jejich stability, svěžesti a ovocného charakteru. V nabídce Vinařského domu Kopeček najdete také další kvalitní vinařské potřeby pro školení a úpravu vína, stabilizaci a výrobu domácího vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Školení nápoje a moštu |
|---|---|
| EAN: | 769503770512 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.