Vinařova KPZ
Praktická vinařská „lékárnička“ pro rychlou první pomoc při nejčastějších vadách a chorobách vína. Obsahuje přípravky pro řešení sirky, oxidázy, zákalu, myšiny, křísu a pachuti po plísni, přehledný návod k rozpoznání jednotlivých problémů a správnému postupu i příručku pro malovinaře. Sada je připravena pro ošetření více než 100 l vína. Hodí se do každého sklepa i jako praktický dárek pro vinaře.
Když se s vínem něco děje, čas hraje důležitou roli
Stejně jako u člověka platí i u vína, že čím dříve problém rozpoznáte a začnete jej řešit, tím větší je šance na dobrý výsledek. Čekat několik dní a doufat, že sirka, oxidáza, myšina nebo jiný problém sám zmizí, se nemusí vyplatit.
Proto jsme sestavili Vinařovu KPZ – první pomoc s problémovými víny. Praktickou vinařskou „lékárničku“, ve které máte na jednom místě přípravky pro první zásah při nejčastějších vadách a chorobách vína – a hlavně návod, podle kterého poznáte, co se s vínem pravděpodobně děje a jak postupovat.
Sadu stačí mít připravenou ve sklepě. Když se problém objeví, nemusíte teprve zjišťovat, co koupit a kde to sehnat. Můžete začít jednat.
Sada obsahuje Ramesol STOP Sirka (25 ml), Clarito Hill (50 g), Solfosteril 15 (500 g), Bentonit Eiwex (150 g), Aktivní uhlí granulované (50 g), Pure Hill Speciál (50 g), PVPP (20 g), Vinařovo kolečko závad a brožuru „Chci udělat parádní víno“.
S čím Vinařova KPZ pomůže?
Sada obsahuje přípravky a postupy pro řešení těchto problémů:
Pro víno s nepříjemným sirným zápachem je v sadě připraven Ramesol Sirka STOP 25 ml.
Pro řešení oxidázového hnědnutí a souvisejících problémů obsahuje sada Clarito Hill 50 g a Solfosteril 500 g.
Pro odstranění nežádoucích zákalů je součástí sady Bentonit Eiwex Granulát 150 g.
Při výskytu typické nepříjemné myšiny lze zasáhnout pomocí aktivního uhlí 50 g a Solfosterilu, který je v sadě využitelný také při řešení oxidázy.
Pro vína s nežádoucí pachutí způsobenou plísní obsahuje sada Aktivní uhlí 50 g a Pure Hill Speciál 50 g.
Pro zásah při vzniku křísu je připraveno PVPP 20 g.
Jednotlivé přípravky jsou zvoleny tak, aby společně vytvořily praktickou zásobu pro první zásah u nejčastějších problémů, se kterými se může malovinař ve sklepě setkat.
Nejen přípravky. Hlavně vědět, co s nimi udělat.
Samotný přípravek příliš nepomůže, pokud vinař neví, co se s vínem děje nebo jak správně zasáhnout. Proto je důležitou součástí Vinařovy KPZ kompletní návod k jednotlivým vadám a chorobám vína.
U každého problému najdete jeho typické příznaky, doporučené řešení a postup aplikace. Nemusíte tedy při prvních známkách problému hledat informace na několika místech – základní postup máte připravený přímo v sadě.
Součástí balení je navíc naše příručka „Chci vyrobit parádní víno, ale nejsem velkovinař“, která praktickým pohledem provází malovinaře výrobou vína pohledem a pomáhá nejen řešit problémy, ale především jim předcházet.
Proč mít vinařskou první pomoc připravenou předem?
Protože vadu nebo chorobu vína si samozřejmě nikdo neplánuje.
Na 100 litrech vína přitom může být spousta práce – od péče o hrozny přes vinobraní až po celé kvašení a následné školení. Byla by škoda o výsledek této práce přijít jen proto, že se problém začal řešit příliš pozdě.
Možná ji dlouho nebudete potřebovat. Ale když problém přijde, budete mít první pomoc okamžitě po ruce.
Může Vinařova KPZ zachránit každé problémové víno?
To bohužel slíbit nelze – a bylo by nepoctivé to tvrdit.
Postupy a přípravky v sadě jsou zvoleny pro řešení konkrétních vad a chorob, ale každé víno je jiné. Výsledek zásahu závisí například na druhu a stadiu problému, vlastnostech a celkovém stavu vína i na tom, jak rychle se začne situace řešit. Především u rozvinutých chorob proto nemusí být možné víno zcela napravit.
Čím dříve ale problém rozpoznáte a správně zasáhnete, tím větší je šance omezit jeho následky. A právě proto Vinařova KPZ vznikla.
Praktický dárek pro vinaře
Nevíte, co koupit vinaři, který už má ve sklepě skoro všechno?
Vinařova KPZ je trochu jiný dárek. Není to dekorace ani další zbytečnost do sklepa, ale praktická výbava, která může jednou zachránit spoustu práce i vína. Hodí se pro začínající i zkušenější malovinaře – protože vada nebo choroba vína může někdy potkat každého.
Co Vinařova KPZ obsahuje?
- Ramesol Sirka STOP – 25 ml
- Clarito Hill – 50 g
- Solfosteril – 500 g
- Bentonit Eiwex Granulát – 150 g
- Aktivní uhlí – 50 g
- Pure Hill Speciál – 50 g
- PVPP – 20 g
- kompletní návod k rozpoznání a řešení jednotlivých vad a chorob
- příručku „Chci vyrobit parádní víno, ale nejsem velkovinař“
Vinařova KPZ není zárukou, že napraví každé problémové víno. Dává ale vinaři něco podstatného: možnost poznat problém a začít jej řešit včas, dokud ještě může být co zachraňovat.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Školení vína |
|---|---|
| EAN: | 2500552879096 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.