Rádce pěstitele

Jaro Léto Podzim Zima Postřehy

Rádce pěstitele

Jak se poprat se špatnou úrodou a kvalitou hroznů

Kategorie: Podzim

Nemá cenu plakat nad rozlitým mlékem. Stav hroznů je opravdu hrozný, a tak nám nezbývá, než se s tím poprat a vydolovat z úrody co se dá. Cukernatost nebude, teď se už bojuje o hrozny, byť jen trochu zdravé. Máme strach o úrodu, a tak mizí z vinic odrůdy, které tam za normální situace ještě zrály. A pokud je cukernatost malá, nezbývá, než mošt dosladit, aby víno mělo alespoň trochu tělo a alkohol.

Tekutá motyka

Kategorie: Léto

Letošní divoké jaro, s mrazíky a dešti nám moc práce ve vinicích a zahradách nedovolilo. Ale o to více takové počasí svědčí neskutečně rychle se šířícím plevelům, buřinám a dalším zeleným rostlinám, které si nepřejeme mít mezi záhony či hlavami révy. A protože „motykových“ tetiček velmi ubylo a modernímu člověkovi se moc kopat nechce, dá se použít i „tekutá motyka“, jak se v našem žargonu říká herbicidním přípravkům. 

Co proti žravému hmyzu

Kategorie: Jaro

Letos jsme přišli o jaro. Z chladného března jsme spadli do letního dubna a v květnu, zdá se, bude léto pokračovat. Pro naše vinice, sady a zahrádky to je opět stresová a ne zcela běžná situace. Navíc nedostatek vláhy, který už je téměř běžný, nepřidá rychle se rozvíjejícím rostlinkám na pohodě.

Ročník 2018 a jeho vína

Kategorie: Postřehy

Vítám vás v roce 2019. Pokud vyjde předpověď o lichých ročnících, které jsou prý vždycky lepší než sudé, můžeme se na letošní rok těšit. Tedy co se týká kvality vín. Moc na tyhle „pověry“ nevěřím, ale jak si vzpomenu na rozporuplné sudé roky 2010, 2012, 2014 a naopak na skvělá vína roků 2013, 2015 i 2017, možná na tom něco bude. I když minulý, sudý ročník 2018 se tomuto názoru trochu vymyká.

Přípravky na vady ve víně

Kategorie: Zima

Víno je nápoj nádherný, tajuplný a taky složitý. A stejně složitá je jeho příprava. Úspěch někdy není jen dílem zručnosti a zkušeností sklepmistra, ale také souhrou šťastných náhod, které se sejdou v jeden parádní celek. A jako jsou šťastné, umí být i souhry náhod takové, které víno pokazí. Dnes už ale ani toto není žádná tragedie, na mnoho vad, či chorob vína existují přípravky, které je dokáží odstranit nebo alespoň částečně eliminovat

Vinobraní se blíží - jsme připraveni?

Kategorie: Léto

Vinobraní se blíží mílovými kroky. Není to vůbec dávno, co jsme se bavili na téma stříhání vinic. A hrozny už vcházejí do své finální fáze, zaměkání hroznů a zrání bobulí. Předminulý divoký víkend (alespoň v okolí Dubňanské hory) zanechal lehké škody po krupobití na hroznech. Jinak se jeví úroda jako bohatá a zatím i zdravá. Ale aby to tak i zůstalo, musíme o ni stále pečovat.

Vinice nám napovídá

Kategorie: Jaro

V tuto dobu provádí nejen vinohradníci, ale také zemědělci a zahrádkáři jarní hnojení. Zejména hnojení vinice je velmi specifická záležitost. Jak jsem se na těchto stránkách již několikrát zmínil, nelze nasypat do vinice jakékoliv hnojivo, které se vám podaří levně sehnat. Pokud nemáte provedený základní laboratorní rozbor půdy, dá se i podle listů přibližně určit, co révě chybí.

Vady a choroby vína - 1. část

Kategorie: Postřehy

Minule jsem se zmínil o podzimní příjemné nutnosti procházet obsah nádob ve sklepě, a to pokud možno co nejčastěji, jelikož ve víně hrozí vznik různých vad či chorob. Dnes bych rád na toto téma navázal a věnoval se mu více.

Síření vína - proč a jak?

Kategorie: Podzim

Síření je jeden z nejstarších způsobů ošetření vína. Oxid siřičitý má hlavní význam v tom, že odebírá kyslík a zároveň drží přirozenou vůni. To také dokazuje, že se vlastně doposud nepodařilo oxid siřičitý nahradit žádnou jinou látkou i když se o to mnoho badatelů pokoušelo. Dnes bych se chtěl soustředit na takzvanou síru volnou, ta jediná jde v podmínkách malovinařů velmi lehce a jednoduše sledovat a ovlivňovat.

Jarní ošetření rostlin

Kategorie: Jaro

Zdá se, že zima už krajině nevládne a je zapotřebí se už pomalu rozmýšlet, jak budeme letos zasahovat ve vinicích, čím a jak provést jarní postřik. Pravdou je, že se rok od roku snižuje pestrost v nabídce postřiků obecně a u jarních to platí dvojnásob. Proč to tak je, bychom se měli asi spíš zeptat v antimonopolním úřadu. Doporučoval bych začít Sulkou. A to nejen ve vinohradnictví, ale také v sadařství.

2 3 4 5 6

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 1 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy