Rádce pěstitele

Jaro Léto Podzim Zima Postřehy

Rádce pěstitele

Ochrana mladých sazenic

Kategorie: Léto

Mnoho vinařů letos dosazovalo své vinice. Přiklání se tak ke staré zkušenosti, že nejlepší jsou vlastní hrozny. Po výsadbě je půda ušlapaná, a proto je nutné prokypřit jak meziřadí, tak půdu kolem keřů. To podporuje růst kořenů. Současně se kypřením se ničí plevele, které rostou rychleji nežli mladé sazenice a brzy by jejich hustý porost sazenice zcela zahlušil.

Termín vinobraní určí stát

Kategorie: Podzim

Léto je v plném vrcholu. Sluníčko pálí a doba se úplně vymyká z kloubů. Jako by horko mělo vliv i na myšlení lidí. Když je to u nás, obyčejných lidí, není to taková tragedie. Horší to je, když se začnou přehřívat hlavy lidí, kteří něco rozhodují, nesou zodpovědnost za stav věcí, nebo by měli tuto odpovědnost nést. A starat se o věci veřejné. Jsou za to docela slušně placeni a o dalších prebendách ani nemluvím.

Degustace v plném proudu

Kategorie: Jaro

Výstavy vín jsou teď v plném proudu. Každý víkend se v našem okolí pořádá nespočet výstav a nebo degustací. Organizátoři jsou nervozní, aby se sešlo dost vzorků, dost degustátorů, dost lidí na výstavu. Aby všechno klaplo. Starostí je to mnoho a práce okolo výstav ještě víc.

Co bude s VOC?

Kategorie: Postřehy

Vinařské oblasti Jižní Moravy jsou vínomilným turistům už dostatečně známé. Ví, kde leží Mikulovsko, Znojemsko, že Slovácká podoblast je největší na plochu, ale na rozlohu vinic je největší Velkopavlovická, a kde jaké odrůdy převažují.

Sirka ve víně? Žádnou paniku!

Kategorie: Podzim

Začíná jedno z nejkrásnějších období vinařů – kontrola mladých vín a pochůzky sirkových komisí. Mám jednu víkendovou za sebou, a i přes komplikovaný ročník je jasné že se máme na co těšit. I ty sirky, což je hlavní důvod kontroly všech vín, jsme týmově našli. Není to důvod k žádné tragedii, sirku lze dnes (pokud je včas odhalena) velmi lehce vyléčit. Ale co to vlastně je ta sirka?

Že by jaro? Aneb jak pomoci půdě.

Kategorie: Jaro

Bude jaro! A konečně to tak i vypadá. Jsou jarní rituály, co se stále opakují. Mezi ně patří pomoci půdě v její síle, tedy přihnojování. A protože se jedná o poměrně známý cyklus, soustředím se dnes jen na základní informace a ceny hnojiv.

Krtci, mravenci, slimáci, zlobivci

Kategorie: Léto

Počasí přeje útokům na vinice, sady, zahrádky i pole. A to nejen klasickým nebezpečím, jako jsou houbové či plísňové choroby. S těmi si umíme poradit a na těchto stránkách vás pravidelně informuji co a jak použít. Dnes bych vás chtěl seznámit i s jinými přípravky, proti docela prozaičtějším škůdcům, kteří někdy doslova otravují naše příbytky a zatěžují naši nervovou soustavu.

Nerezky a letošní šílené vinobraní

Kategorie: Zima

Kdo zažil letošní vinobraní na vlastní kůži, musí uznat, že bylo (zase?) opravdu bláznivé. Nekonečné sucho přinutilo nervóznější vinaře začít vinobraní již v průběhu srpna, aby pak nastávající dvoutýdenní deště udělaly ještě nervóznější ty, kteří sbírat nezačali. Poté se situace ale uklidnila a po zbytek září a říjná jsme zažili krásnou sklizeň. ​

Hledáme nového kolegu

Kategorie: Postřehy

Článek již není platný. Oficální název pozice je "Prodavač/ka". Toto označení ale může být trochu zavádějící, jelikož jsme specficky zaměřný obchod a klademe veliký důraz na zkušenosti a vědomosti zaměstnanců. Není totiž běžné, že náš typický zákazník dojde do prodejny, vybere si sám co potřebujete a prodavač jej pouze "zkasíruje".

Taniny - šikovní pomocníci při výrobě krásných vín

Kategorie: Zima

Každý z nás vinařů by chtěl mít ve sklepě velká vína. To je známá věc. Ale pokud chcete jezdit ve velkém a krásném autě, musíte si prostě připlatit. To samé platí o některých špičkových přípravcích do vína, kupříkladu o taninech. V enologickém období zvaném školení mladých vín, je dobré zmínit některé z výrobků určených k zvýšení kvality, stabilizace a také barvy vína. Taniny jsou jedněmi z těch základních.

5 6 7 8 9

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy