Rádce pro pěstitele, Strana 8

Počasí v minulém týdnu nám ukázalo i přívětivou tvář a mnohé z nás už napadají úkoly a průběh prací ve vinici, které nás...

Víno je nápoj krásný a tajemný, jehož výroba vyžaduje zručnost, zkušenosti a někdy i kapku štěstí. Bohužel, i při pečlivém dodržov...

Vinice je zárodečnou buňkou jakosti. Po období 80. a zejména 90. let, kdy se mnoho vinařů soustředilo na investice do moderních sk...

Jak jsem se letos už jednou zmiňoval, nerezové nádoby jsou fenomén. Svou lehkostí, všestranností použití, příznivou cenou stále ča...

Doba se mění k lepšímu. Tedy alespoň co se sortimentu pro výrobu vína týče. Dnes mají i ti nejmenší vinaři možnost využívat p...

Ve sklepích máme vína čistá. Základní odkalení, i školení vín je pomalu za námi. Vinaři, kteří chtějí svá mladá vína co nejrychlej...

Jak se mění priority, začínáme se stále více zajímat o to, co jíme, pijeme, o složení potravin a technologii výroby. Cena už není ...

Jako by vínomilní lidé začali trochu ohrnovat nos nad polosuchými a sladšími moravskými víny. Čím dál častěji slyším od našich hos...

Podzim, to je jedno z nejkrásnějších období vinařů – kontrola mladých vín a pochůzky sirkových komisí. Zrovna teď o víkendu j...