Powered by Smartsupp

UPOZORNĚNÍ

Z důvodu probíhajícího stěhování prodejny může mít dodání vaší objednávky několikadenní zpoždění.

Vinařský dům KOPEČEK

Pomůžeme s objednávkou: +420 777 903 432 8:00 - 17:00

Jaro Léto Podzim Zima Postřehy

Rádce pěstitele - newsletter

Přeji si odebírat zajímavé články, rady a tipy pro všechny vinaře a zahrádkáře.

Souhlasím se zpracováním osobních údajů za účelem rozesílky newsletteru

Vypněte televizi

Možná to znáte. Jsou dny, kdy se vám moc nedaří, kdy máte dojem, že nic nefunguje, nevyhovuje počasí, systém, vláda a třeba ani manželka. Máte pocit, že všude jinde to musí být lepší, než tady. Taková ta normální marnost. Pak přijde okamžik, kdy zjistíte, že je to jen o vás a nic není tak černé, jak vypadá. Zejména vinaři a zemědělci ví, že je období naprostého zmaru, kdy si myslíte, že máte po úrodě a nakonec je z toho docela dobrý ročník.

Rok 2016 nám vinohradníkům klade do cesty stále nějaké překážky. Když jsem se nad tím nedávno zamýšlel a rekapituloval poslední roky, můžu s klidem říct, že opravdu nic není tak horké, jak se uvaří. Za posledních 20 let co si jen tak matně vzpomínám, bylo takových „marných ročníků“, které nakonec dopadly jinak, více. A není to jen věc naší generace.

Myslím, že naši předci bojovali o hrozny daleko těžším způsobem. Neměli naši techniku, neměli naše pomocníky z oboru chemie, přesto nejen že tvořili solidní vína, ale také se o víně bavili, vínem žili a zpívali o něm. To vše jsem si také uvědomil o tomto pestrém, prvním srpnovém víkendu.

V sobotu jsem měl tu čest zasednout v hodnotící komisi dalšího ročníku Galerie Rulandských vín v Kyjově. Tamní organizátoři připravili přes 400 vzorků vín odrůdy Rulandské šedé, Rulandské bílé, Rulandské modré a Chardonnay od renomovaných profesionálních vinařů z celé České republiky. A podle vín, které byly v mé komisi, se rozhodně máme na co příští víkend na výstavě v Kyjově těšit.

Kyjovsko mělo tento víkend ještě jednu nádhernou akci, která souvisí z historií, kterou jsem zmínil. A to 32. Národopisný festival kyjovského Dolňácka v Miloticích. Organizátor, obec Milotice v čele se svým starostou, se nebáli opět svěřit uměleckou organizaci mladým.

I když v pátek počasí zrovna nevyšlo a déšť rozehnal hosty úvodního dne festivalu, na náladu a soudržnost lidí to nemělo velký vliv. V sobotu a neděli zato vyšlo do posledního detailu. Chuť bavit se a nasávat atmosféru festivalu byla po celou dobu velká. Díky krásnému prostředí Šidlen a "milockého" zámku se stává tento festival vyhledávaným nejen pro místní, ale i pro hosty z celé republiky. Ale i přesto si zachoval přátelský ráz malé akce, na které vám připadá, že všechny znáte, všichni se na sebe usmívají a jsou naladěni na stejnou vlnu. Dokonce i organizátoři, kteří sloužili po celé tři dny, byli stále příjemní, nebyla cítit žádná komisnost a důležitost. Byli normální. Je příjemné tam být a nechat se dobít optimismem lidí okolo. Vlastně mi to přijde, že i přes všechny tragédie, které se na nás valí - naštěstí pro nás jen z médií - se tady máme docela dobře. A obloukem se tak vracím zpátky k vínu.

Skoro v každé písni, která na podiích zazněla, se o víně zpívá. Patříme k němu víc, než si dokážeme uvědomit. Stánky vinařských firem na festivalu obhospodařovali většinou mladí vinaři, kteří svému oboru velmi dobře rozumí a mají obrovský elán. A to je výborná zpráva. Vypněte televizní noviny a sedněte si s pohákem našeho moravského vína třeba na terasu. Možná na to zítra nebude čas.

Zbyněk Kopeček

Další články

AKU nářadí - pomocník, který vyžaduje důkladnou péči

Kategorie: Postřehy

Akumulátorové nůžky a další nástroje, obsahující baterie, se stávají součástí čím dál více domácností. Zcela oprávněně, vždyť za velmi dostupnou cenu dokáží ulehčit práci, a to zcela nevídaným způsobem! Jejich údržba však vyžaduje pozornost a zanedbáním bezpečnostních postupů může dojít až katastrofální situaci. Více v tomto článku, který doporučuji všem majitelům akumulátorových přístrojů.

Zase nám to komplikují..

Kategorie: Postřehy

Loňská úroda vína je poslední, kdy nemusíme na etiketách označovat nutriční hodnoty vína v lahvi. A nejenom to. Po letošním vinobraní nás čekají další povinnosti, které jsou z pohledu vinaře, ale i konzumenta slušně řečeno absurdní. Tak se na ně podívejme blíže.

Jak napravit (nejen) přesířené víno

Kategorie: Postřehy

Jak se blíží vinobraní, snaží se vinaři vyprázdnit své sklepy a houfně lahvují. Může se stát, že při této překotné činnosti udělají chybu. Nejčastější je, že víno je před lahvováním neupravené, fádní a přesířené. Existuje nějaké řešení? Kupodivu již ano. A nejde přitom o žádnou šílenou chemií, nýbrž čistý přírodní produkt. Čtěte dále.

Jak fungují postřiky

Kategorie: Postřehy

Přicházející jaro sebou nese nejen pocity probouzející se zahrady, ale i lehké obavy z toho, aby rostlinky byly po celou sezónu zdravé a přinesly své plody. O jejich ochraně různými postřiky jsme na tomto webu již přinesli desítky různých článků. Co tu ale ještě příliš nezaznělo, jsou vlastnosti těchto postřiků. Tedy jak a proč fungují. Součástí každého balení je i obsáhlý leták, kde toto vše najdeme. Obsahuje spoustu odborných termínů, kterým ale ne všichni rozumí nebo si nejsou jisti, co přesně znamenají. Proto se teď zaměříme na tyto termíny a pokusíme se je laicky vysvětlit.

Vinařské potřeby a inflace

Kategorie: Postřehy

Čas běží, začínají se rozbíhat košty, vína se finálně upravují, budou se lahvovat, ukládat a ve vinici pomalu začnou jarní ošetřovací práce. A také v zahradách. Stále se omílá v éteru slovo zdražování, inflace, marže.. Rád bych tedy dnes v rychlosti sdělil, jak to vypadá s růstem cen v naší branži, tedy v prodeji vinařských a hospodářských potřeb..

Rádce pěstitele - newsletter

Přeji si odebírat zajímavé články, rady a tipy pro všechny vinaře a zahrádkáře.

Souhlasím se zpracováním osobních údajů za účelem rozesílky newsletteru

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy

Produkt byl vložen do košíku