Skupina vín odrůdy Pinot patří mezi nejskvostnější vína na zemi. Ne nadarmo z kolébky této odrůdy, z Francie, patří mezi nejdražší vína světa. Taková lahev Romanée Conti, může stát i 450 tisíc korun. Nejrozšířenější z nich Rulandské šedé, je starobylá francouzská moštová odrůda vinné révy, spontánní, pupenová mutace odrůdy.
Odrůda pravděpodobně vznikla v Burgundsku, odkud se rozšířila po celé Francii, zvláště do oblasti Champagne. Do Čech se dostala již ve 14. století, spolu s odrůdou Rulandské modré.
Celá skupina odrůd Pinot, tzv. burgundských odrůd, zřejmě pochází právě z Burgundska a je dnes rozšířena po celém světě. K tradičním oblastem pěstování odrůdy Rulandské šedé patří samozřejmě Francie, odrůda je zde pěstována v Alsasku, v Burgundsku a v oblasti Moselle, roku 2008 celkově na 2.452 hektarech, jsou zde k dispozici tři registrované klony.
Do Státní odrůdové knihy České republiky byla odrůda zapsána od roku 1941 do roku 1993 pod názvem Burgundské šedé, od roku 1993 pod názvem Rulandské šedé. Název Burgundské šedé se musel změnit na základě rozhodnutí soudu v Haagu, vycházejícího z mezinárodní lisabonské dohody na ochranu označení původu a tehdejšího nesouhlasu vinařské veřejnosti s daleko vhodnějším názvem Pinot Gris, který má odrůda v celém vinařském světě.
V České republice je pěstována ve všech podoblastech obou vinařských oblastí, roku 2007 byla vysazena na 703 ha, největší rozlohy vinic s touto odrůdou jsou ve Velkopavlovické podoblasti na Moravě. Podíl vinic s touto odrůdou činil v ČR roku 1999 asi 1,6 %, roku 2010 již 4,3 %, před 65 lety to bylo pouhých 0,5 %. Průměrné stáří vinic této odrůdy v roce 2005 činilo u nás 11 let.
V Německu svého času rozšiřoval odrůdu Johann Seger Ruland ze Speyeru, který v roce 1711 našel několik keřů ve zpustlé zahradě ve Falci a dále je namnožil a selektoval. Odrůda od té doby nese jeho jméno nejen v Německu, ale i u nás.
Označení Rulandské šedé v češtině není příliš vhodné, protože se tato odrůda u nás pěstovala již dávno před narozením pana Rulanda. V Maďarsku se například nazývá Szürkebarát, v překladu „šedý mnich“, podle mnichů cisterciáků, kteří na přání císaře Karla IV. vysadili odrůdu u Balatonu. V Alsasku je nazývána Tokayer. Původní český název je Roučí šedé. V České republice je povoleno uvádět na etiketě i název Pinot Gris.
Mezinárodní název skupiny Pinot vychází z francouzského slova „pin“, v překladu „pinie, borovice“. Hrozen odrůd této skupiny je totiž poměrně malý a velmi kompaktní, svým vzhledem opravdu může připomínat šišku borovice pinie. Přídomek gris, nebo blanc či noir (česky šedý, bílý, černý) označuje barvu bobulí jednotlivých odrůd Pinotů.
Kyjovským vinařům, sdružených v Cechu Kyjovských vinařů - jak zní od roku 2005 jejich oficiální název, a který má v současné době 7 členů, učarovala tato odrůda natolik, že již po několikáté uspořádali jejich výstavu pod názvem Galerie rulandských vín.
Letos poprvé na zcela profesionální úrovni. Hodnocení 343 vzorků z Čech, Moravy a Slovenska proběhlo minulou sobotu v prostorách gymnázia v Kyjově za účasti degustátorů s platnými degustačními zkouškami a hodnotilo se na elektronickém systému Elwis patřícímu Národnímu vinařskému centru Valtice. Jeho ředitel, ing. Krška byl také garantem celého hodnocení.
Jelikož jsem měl tu čest dělat předsedu jedné z hodnotících komisí, můžu zcela upřímně pochválit organizátory celé akce. Vše klapalo, jak mělo. Vína byla i přes panující vedro připravená a komise si velkými dávkami vzorků poradily profesionálně. Poprvé také byla účast povolena jen vínům řádně zatříděným nebo s registrací, a byla přijata i příbuzná odrůda Chardonnay.
Cech kyjovských vinařů pro vás připravil celkem 76 vzorků RB, 85 RŠ, 96 RM, 82 CH a 4 vzorky couvé těchto odrůd. Skvostná vína budou k ochutnání v hale Klvaňova gymnázia v Kyjově. Určitě si nenechte tuto unikátní vinařskou událost zorganizovanou obětavými vinaři z Kyjova ujít. Za námahu i čas při náročné organizaci této výstavy si zaslouží ocenění alespoň v podobě hojné účasti milovníků Pinotů.
