Rady se sortimentem: +420 777 903 432
Kategorie: Postřehy
Víno je zdravé. Takto jednoduše by se dal definovat vztah vína a lidského organismu. Již Framinghamská studie ukázala, že na tom byli z hlediska úmrtnosti na srdeční infarkt jednoznačně lépe pijáci malého množství alkoholu než abstinenti.
Kategorie: Postřehy
Zátek, nebo chcete-li špuntů, korků, silikonů, ocťáků, korunek a nevím kolik mají ještě názvů je samozřejmě mnoho typů, tvarů a z různých materiálů. Korkové, plastové či kovové i skleněné. Já osobně preferuji korkové.
Kategorie: Postřehy
Nedávno jsem poměrně na rovinu psal o rozdílu nadnárodních supermarketů a moravských vinařských či obchodních firem. Ohlas na tento článek byl veskrze kladný a navíc se rozvinula širší diskuze. Ta se stočila k všem odvětvím spojeným s vinařskou tématikou. A tím potažmo k žití u nás na Moravě. Tedy i k vinařské turistice, návštěvě sklepů a i s kulturou s tím související. Množství malých sklepů, malých vinařů, je na Moravě opravdu unikátní.
Kategorie: Postřehy
V dnešní době existuje již velké množství různých knih o víně, o technologii výroby či o vinicích a jak s nimi nakládat a udržovat je. O nových či potřebných publikacích tady hovořím poměrně často. A protože jejich kvalita je stále vyšší, a vyšší je bohužel i jejich množství, nedovolí mně čas se jim věnovat tak, jak bych si představoval.
Kategorie: Postřehy
Jeden můj nedávný zážitek z nejmenované restaurace „prý“ specializované na víno, mě donutil napsat fejeton o nabízení vína.
Kategorie: Postřehy
Dnes se budeme bavit o vínech fortifikovaných, čili dolihovaných. Mezi ně se řadí například Portské. Fortifikovaná vína jsou taková, do kterých je buď před, během, nebo po kvašení přidáván alkohol, většinou 70 - 80 procentní vínovice. Běžná tichá vína jak je známe z našich sklepů mají zákonný obsah alkoholu 8,5 až 16 %, zatímco fortifikovaná vína 16 až 24%.
Kategorie: Postřehy
A je to tady. Doba degustací a koštů začala. V pravidelném rytmu kdy jaro je pro nás degustátory strhující a velmi náročné. Objíždíme výstavy a hodnotíme. Jako jedna z prvních a zároveň velmi prestižních je výstava mladých vín JUVENÁLE 2010.
Kategorie: Postřehy
Mám velké štěstí že žiji v kraji, který je pradávnou kulturou spojenou s vínem doslova prošpikován. Jen si vzpomeňte, v kolika lidových písních se víno zmiňuje. V kolika lidových uměleckých dílech ať už jsou to naivní obrázky anonymních umělců či mistrovské díla bratří Úprků nebo mistra Šimůnka, se téma vinic vína nebo právě lidových veselic, u kterých víno nesmělo chybět zobrazuje.
Kategorie: Postřehy
Minulý týden se za mnou stavovala paní z neziskovky, shání prostředky na provoz útulku. Se žádostí o finanční pomoc se na mě také obrátili organizátoři sbírky na nákup vozu pro postižené, Lékaři bez hranic, Červený kříž a mnoho dalších humanitárních a jiných organizací, které potřebují pomoc. A to nemluvím o darech do tombol na plesy hasičů, sportovců, učitelů, obcí a bůhví koho. Neberu to na lehkou váhu. Podnikatelé a živnostníci, pokud se jim jen trochu dařilo, byli vždy na čele pelotonu, snažili se pomáhat a byli aktivní ve spolcích i obcích.
Kategorie: Postřehy
Degustace jsou v plném proudu. Tak jako každý rok se rozhoří vášnivé diskuze mezi vinaři a degustátory o tom, co danému vínu chybí či přebývá, po čem chutná a co v něm vadí. Povězme si tedy o několika rozšířených problémech ve víně, které můžete potkat.
Znalostiv oboru na trhu
Skvělé cenyjedny z nejlepších
Dopravajiž od 49 Kč
Zákaznickápodpora a pomoc on-line
Rychlostdodání a dopravy
